[多选题] 下列哪些动植物不可食用？（ ）

1、[多选题]食物中毒按照病原物质可以分成几大类，包括：（ ）。

• A、细菌性食物中毒
• B、有毒动植物中毒.
• C、化学性食物中毒
• D、真菌和霉变食物中毒

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2、[多选题]食品添加剂的标签、说明书上应当具有的项目包括（ ）。

• A、使用范围
• B、使用用量
• C、使用方法
• D、“食品添加剂”字样

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3、[多选题]食品安全风险评估确定某食品不安全时，食品安全监督管理部门应当立即（ ）。

• A、采取措施使该食品停止生产经营
• B、通过各种途径告知消费者停止食用.
• C、当场销毁相关食品
• D、研究改进生产工艺方法

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4、[多选题]保健食品应符合哪些要求？（ ）

• A、不得对人体产生危害.
• B、具有明确的治疗或预防功能.
• C、标签注明功效成分及含量.
• D、产品的功能和标签相一致

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5、[多选题]关于酸奶，以下哪些说法是正确的？（ ）

• A、酸奶中有细菌，大量食用易造成细菌性食物中毒.
• B、酸奶是钙的良好来源
• C、严格说乳酸饮料不是酸奶
• D、酸奶中的细菌对肠道有益

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