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  • [单选题] 食品包装用纸存在的卫生问题有()。

    • A、农药残留
    • B、多环芳烃污染
    • C、微生物污染
    • D、以上均是

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  • 1、[多选题]经检测,某企业生产并上市的某批次花生酱被致病菌污染,此时该企业应采取的合理措施有:( )。

    • A、立即停止生产
    • B、召回已经上市销售的花生酱.
    • C、告知消费者停止食用
    • D、告知经销商自行处理回收的花生酱
  • 2、[多选题]下列哪些死亡的水产品不能吃( )?

    • A、甲鱼
    • B、黄鳝
    • C、河蟹
    • D、贝类
  • 3、[多选题]下列哪些动植物不可食用?( )

    • A、海蜇头
    • B、织纹螺
    • C、不新鲜的金枪鱼
    • D、自行采集的野生蘑菇
  • 4、[多选题]保健食品应符合哪些要求?( )

    • A、不得对人体产生危害.
    • B、具有明确的治疗或预防功能.
    • C、标签注明功效成分及含量.
    • D、产品的功能和标签相一致
  • 5、[多选题]食物中毒按照病原物质可以分成几大类,包括:( )。

    • A、细菌性食物中毒
    • B、有毒动植物中毒.
    • C、化学性食物中毒
    • D、真菌和霉变食物中毒

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