2023年河南自考食品质量与安全专业指定教材购买网站（本科）

2023年河南自考食品质量与安全本科教材-《03708中国近现代史纲要》

教材版本：《中国近现代史纲要》 本书编写组 高等教育 2023

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2023年河南自考食品质量与安全本科教材-《03709马克思主义基本原理概论》

教材版本：马克思主义基本原理 高等教育出版社 2023年版 本书编写组

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2023年河南自考食品质量与安全本科教材-《00015英语(二)》

教材版本：英语（二）自学教程 张敬源、张虹 2012年版 外语教学与研究出版社

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2023年河南自考食品质量与安全本科教材-《00051管理系统中计算机应用》

教材版本：管理系统中计算机应用 周山芙等 外语教学与研究出版社2012年版

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2023年河南自考食品质量与安全本科教材-《03283食品安全与质量控制》

教材版本：食品安全与质量控制（第二版） 尤玉如 中国轻工业出版社 2018

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2023年河南自考食品质量与安全本科教材-《02517食品微生物学》

教材版本：食品微生物学（第三版） 何国庆 贾英民 丁立孝 中国农业大学出版社 2016

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2023年河南自考食品质量与安全本科教材-《00988食品营养学》

教材版本：（二手书籍）食品营养学（第三版） 张泽生 中国轻工业出版社

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2023年河南自考食品质量与安全本科教材-《05764食品毒理学》

教材版本：食品毒理学 郝卫东 北京大学医学出版社 2006

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2023年河南自考食品质量与安全本科教材-《03224生物学基础》

教材版本：现代生物学基础（第三版） 靳德明 高等教育出版社 2016

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2023年河南自考食品质量与安全本科教材-《02516食品生物化学》

教材版本：食品生物化学（第四版） 宁正祥 华南理工大学出版社

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2023年河南自考食品质量与安全本科教材-《02520食品工艺学》

教材版本：食品工艺学概论（第一版） 王如福 李汴生 中国轻工业出版社 2019

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2023年河南自考食品质量与安全本科教材-《08012食品感官评价技术》

教材版本：食品感官评定（第一版） 王永华 吴青 中国轻工业出版社 2020

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2023年河南自考食品质量与安全本科教材-《01501食品政策与法规》

教材版本：食品标准与法规（第二版） 周才琼 中国农业大学出版社

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2023年河南自考食品质量与安全本科教材-《03290食品化学(二)》

教材版本：食品化学（第三版） 阚建全 中国农业大学出版社 2016

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2023年河南自考食品质量与安全本科教材-《08005人体及动物生理学》

教材版本：人体及动物生理学（第四版） 左明雪 高等教育出版社 2015

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2023年河南自考食品质量与安全本科教材-《08006食品理化检验》

教材版本：食品理化检验（第一版） 李道敏 化学工业出版社 2020

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2023年河南自考食品质量与安全本科教材-《08008食品微生物检验》

教材版本：食品微生物检验学（第一版） 宁喜斌 中国轻工业出版社

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2023年河南自考食品质量与安全本科教材-《08010人畜共患病》

教材版本：兽医传染病学（第六版） 陈溥言 中国农业出版社

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2023年河南自考食品质量与安全本科教材-《08011动植物检疫》

教材版本：动植物检验检疫学（第二版） 余以刚 陈永红 中国轻工业出版社 2018

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