自考03705食品安全学概论模拟试题11

• A.各种供人食用的成品和原料

• B.指各种供人食用或者饮用的成品和原料。

• C.指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品。

• D.指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。

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• A.生产日期

• B.最终食用期

• C.最佳食用期

• D.出厂日期

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• A.2015年1月1日

• B.2015年5月1日

• C.2015年6月1日

• D.2015年10月1日

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• A.欧盟食品安全标准

• B.我国食品安全国家标准

• C.国际食品安全标准

• D.我国国情

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• A.食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。

• B.食品在常温贮存条件下保持品质的期限.

• C.食品在出厂后保持品质的期限。

• D.食品在出厂后保持品质的期限，未注明保质期的为一年

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• A.《中华人民共和国民法通则》

• B.《中华人民共和国消费者权益保护法》

• C.《中华人民共和国食品安全法》

• D.《中华人民共和国反不正当竞争法》

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• A.自愿性

• B.强制性

• C.科学性

• D.民主性

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• A.抽检

• B.检查

• C.免检

• D.监督

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• A.免费抽检

• B.购买抽取的样品

• C.随意抽取

• D.仅收取检验费

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• A.保证食品安全

• B.保障食品生产

• C.保护食品经营

• D.严惩违法行为

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