[单选题] 以下含钠量较高的食品是（ ）

1、[单选题]添加婴儿辅助食品时，首选的食物种类是（）

• A、肉类
• B、蛋类
• C、谷类
• D、豆类

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2、[单选题]关于幼儿膳食的表述不正确的是（）

• A、优质蛋白质应占膳食中蛋白质总量的80%以上
• B、应强调食物品种的多样性
• C、应注意烹调方法，避免油炸、油腻过重的食物
• D、饮食要定时，不挑食、不偏食，培养良好饮食习惯

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3、[多选题]社区居民开展营养健康教育的意义有（）

• A、指导人们采取合理的膳食模式
• B、促进社区健康
• C、减少慢性疾病
• D、提高居民治疗疾病的能力
• E、预防疾病

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4、[填空题]人体营养状况评价从______、______和生化检测三方面进行。

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5、[主观题]【论述题】试述碳水化合物在机体中发挥抗生酮作用的原理。

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