[单选题] α -亚麻酸在下列哪种食用油中含量较少

1、[多选题]大豆本身是一种营养价值较高的食物， 其主要营养成分特点是

• A、蛋白质含量在 30%以上
• B、人体必需的氨基酸赖氨酸的含量丰富
• C、富含不饱和脂肪酸
• D、含有丰富的膳食纤维
• E、无论是整粒食用还是加工成豆制品， 其中蛋白质都易被人体吸收

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2、[多选题]类脂主要有

• A、卵磷脂
• B、甘油磷脂
• C、糖脂
• D、胆固醇
• E、甘油三酯

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3、[多选题]促进钙吸收的因素有

• A、维生素
• B、乳糖
• C、膳食纤维
• D、氨基酸
• E、脂肪

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4、[多选题]促进铁吸收的因素有

• A、维生素
• B、猪肉
• C、抗酸药物
• D、植酸盐
• E、维生素 C

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5、[多选题]正常成人能量的消耗主要用于

• A、基础代谢
• B、食物的热效应
• C、体力活动
• D、生长发育
• E、劳动

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