[单选题] 食品安全法规定，组织查处食品安全重大事故的部门为（ ）。

1、[多选题]经检测，某企业生产并上市的某批次花生酱被致病菌污染，此时该企业应采取的合理措施有：（ ）。

• A、立即停止生产
• B、召回已经上市销售的花生酱.
• C、告知消费者停止食用
• D、告知经销商自行处理回收的花生酱

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2、[多选题]食品生产经营人员上岗时应遵守哪些个人卫生要求？（ ）

• A、穿戴清洁的工作服、工作帽.
• B、有腹泻、化脓性性皮肤病不得上岗.
• C、不涂指甲油和佩戴戒指.
• D、保持手的清洁卫生

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3、[多选题]下列哪些死亡的水产品不能吃（ ）？

• A、甲鱼
• B、黄鳝
• C、河蟹
• D、贝类

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4、[多选题]食品标签上必须标注以下哪些内容？（ ）

• A、保质期
• B、生产日期
• C、详细的厂址及企业名称
• D、产品标准代号

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5、[多选题]以下关于淘米的正确方法，说法错误的是：（ ）。

• A、用开水淘洗有利于去除农药
• B、淘洗次数不要太多，以去除泥沙为度.
• C、宜久泡去除农药
• D、不宜用力搓洗，过度搅拌

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