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  • [多选题] 下列关于食品留样,说法正确的是( )

    • A、将留样食品按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内
    • B、留样食品在专用冷藏设备中冷藏存放48小时以上,每个品种的留样量应能满足检验检测需要,且不少于125g
    • C、在盛放留样食品的容器上应标注留样食品名称、留样时间(月、日)
    • D、由专人管理留样食品、记录留样情况

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  • 1、[多选题]食品添加剂的标签、说明书上应当具有的项目包括( )。

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    • B、具有明确的治疗或预防功能.
    • C、标签注明功效成分及含量.
    • D、产品的功能和标签相一致
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    • A、生产日期
    • B、保质期
    • C、生产经营者名称
    • D、营养成分表

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