[单选题] 下列关于加工制作要求的说法，正确的是（ ）

1、[多选题]食品安全风险评估确定某食品不安全时，食品安全监督管理部门应当立即（ ）。

• A、采取措施使该食品停止生产经营
• B、通过各种途径告知消费者停止食用.
• C、当场销毁相关食品
• D、研究改进生产工艺方法

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2、[多选题]以下哪些农药已经禁止使用？（ ）

• A、六六六
• B、滴滴涕
• C、敌百虫
• D、乐果

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3、[多选题]最容易被黄曲霉毒素污染的食物有哪些？（ ）

• A、豆类
• B、面粉
• C、花生
• D、玉米

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4、[多选题]食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的（ ）等内容。

• A、名称、规格、数量
• B、生产批号
• C、供货者名称及联系方式
• D、进货日期

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5、[多选题]食品添加剂的标签、说明书上应当具有的项目包括（ ）。

• A、使用范围
• B、使用用量
• C、使用方法
• D、“食品添加剂”字样

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