[单选题] 下列不属于食品原料的物质是（ ）

1、[多选题]下列哪些食品是食品安全法禁止生产经营的？（ ）

• A、未经检疫的肉类
• B、腐烂变质食品
• C、未经冷藏的食品
• D、超过保质期限的食品

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2、[多选题]食品安全风险评估确定某食品不安全时，食品安全监督管理部门应当立即（ ）。

• A、采取措施使该食品停止生产经营
• B、通过各种途径告知消费者停止食用.
• C、当场销毁相关食品
• D、研究改进生产工艺方法

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3、[多选题]保健食品应符合哪些要求？（ ）

• A、不得对人体产生危害.
• B、具有明确的治疗或预防功能.
• C、标签注明功效成分及含量.
• D、产品的功能和标签相一致

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4、[多选题]食品添加剂的标签、说明书上应当具有的项目包括（ ）。

• A、使用范围
• B、使用用量
• C、使用方法
• D、“食品添加剂”字样

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5、[多选题]食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的（ ）等内容。

• A、名称、规格、数量
• B、生产批号
• C、供货者名称及联系方式
• D、进货日期

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