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1、[判断题]索氏提取装置搭建和拆除时均应先上后下，冷凝水也是上进下出，固定的位置分别为冷凝管和提取器的中间部位。滤纸筒的高度应以挨着冷凝管下端管口为宜。欲把虹吸时间从10min/次调为8min/次应该适当降低水浴温度。
2、[判断题]用比色法测定维生素A时，所生成的蓝色配合物很稳定。
3、[判断题]常压干燥法测定样品水分含量时，要求水分是唯一的挥发性物质。
4、[判断题]偶然误差我们可以通过适当的方法避免，比如可以通过做空白实验进行避免。
5、[判断题]采用罗兹－哥特里法测定乳制品中的乳脂肪含量，需利用氨－乙醇溶液破坏乳的胶体性状及脂肪球膜。
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