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  • [单选题] 目前发酵工业大多数采用( ) 来制备大量的无菌空气

    • A、加热灭菌
    • B、静电除菌
    • C、介质过滤除菌
    • D、射线灭菌

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  • 1、[单选题]聚合物絮凝剂沉淀法的沉淀机理是

    • A、聚合物絮凝剂的亲和作用
    • B、聚合物絮凝剂的脱水作用
    • C、聚合物絮凝剂的絮凝作用
    • D、聚合物絮凝剂的吸附作用
  • 2、[单选题]活性炭是最常用的吸附能力很强的非极性吸附剂,下列有关其说法错误的是

    • A、活性炭对带有极性基团的化合物的吸附力最大
    • B、活性炭对分子量大的化合物的吸附力大于分子量小的
    • C、活性炭对芳香族化合物的吸附力大于脂肪族化合物
    • D、活性炭在碱性溶液中的吸附力较强
  • 3、[单选题]下列哪个选项不属于两级冷却和加热除菌流程进行两次冷却的目的

    • A、提高空气湿度,便于油水分离
    • B、降低空气湿度,便于油水分离
    • C、高温压缩空气会导致过滤介质炭化或燃烧
    • D、高温压缩空气会给微生物发酵带来困难
  • 4、[单选题]培养基的连续灭菌是在发酵罐外进行的,它具有专门的灭菌设备,所需的设备至少要有

    • A、配料罐、连消塔、维持罐和冷却器
    • B、预热罐、配料罐、连消塔和维持罐
    • C、预热罐、连消塔、维持罐和冷却器
    • D、配料罐、预热罐、连消塔和冷却器
  • 5、[单选题]用微滤膜可以分离的物质是

    • A、细胞
    • B、蛋白质
    • C、核苷酸
    • D、无机小分子

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