[单选题] 在氨基酸混合液中提取特定氨基酸可用特殊沉淀剂，下列有关其叙述正确的是

1、[单选题]连云港诺贝生化生产柠檬酸的无菌空气制备系统就是采用的两级冷却和加热除菌流程，有关该流程的说法正确的是

• A、该流程对空气先进行冷却，再加热纯属浪费能源，有较大的不合理性
• B、该流程适合于温暖潮湿的地方其目的是加强除水
• C、该流程能适应各种气候条件，能使油水分离的较为完全
• D、该流程仅适合空气湿度不高的地方

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2、[单选题]在氨基酸混合液中提取特定氨基酸可用特殊沉淀剂，下列有关其叙述正确的是

• A、丙氨酸和丝氨酸的提取可采用邻二甲基苯磺酸盐进行沉淀
• B、亮氨酸的提取可采用苯偶氮苯磺酸进行沉淀
• C、精氨酸的提取可采用邻二甲基苯磺酸盐进行沉淀
• D、脯氨酸和羟脯氨酸的提取可采用二氨合硫氰化铬氨进行沉淀

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3、[单选题]食醋是重要调味品之一，它的工业发酵过程依据终产品的性质和种类应归结为下列哪种类型

• A、以菌体为产品的工业发酵过程
• B、以微生物的酶为产品的工业发酵过程
• C、以微生物的代谢产物为产品的发酵过程
• D、把一种物质转化为另一种物质的产品转化过程

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4、[单选题]聚合物絮凝剂沉淀法的沉淀机理是

• A、聚合物絮凝剂的亲和作用
• B、聚合物絮凝剂的脱水作用
• C、聚合物絮凝剂的絮凝作用
• D、聚合物絮凝剂的吸附作用

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5、[单选题]培养基的连续灭菌是在发酵罐外进行的，它具有专门的灭菌设备，所需的设备至少要有

• A、配料罐、连消塔、维持罐和冷却器
• B、预热罐、配料罐、连消塔和维持罐
• C、预热罐、连消塔、维持罐和冷却器
• D、配料罐、预热罐、连消塔和冷却器

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