[多选题] 糖类包括

1、[单选题]发酵工业的发展历程大致可分为五个阶段，在其发展进程中所历经的重大事件说法不妥的是

• A、法国人巴斯德证实了酵母菌在酒精发酵过程中的活动规律
• B、丹麦人海森建立了酵母菌单细胞分离、培养和繁殖技术
• C、第二阶段的代表发酵产品是柠檬酸、乳酸、丙酮等，它们都属于厌氧发酵
• D、胰岛素和干扰素既可由高等生物细胞分泌而得，又可由微生物细胞代谢获得

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2、[单选题]为保证空气过滤器具有较高的除菌效率，采用下列哪种措施不妥当

• A、维持一定的气流速度
• B、排除油、水的干扰
• C、配备一系列的加热、冷却、分离和除杂设备
• D、适当提高压缩机的压缩比

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3、[单选题]用微滤膜可以分离的物质是

• A、细胞
• B、蛋白质
• C、核苷酸
• D、无机小分子

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4、[单选题]动物细胞有悬浮培养、贴壁培养、包埋培养等多种形式，下列哪种生物反应器不适合动物细胞的培养

• A、流化床反应器
• B、中空纤维反应器
• C、笼式通气搅拌反应器
• D、机械搅拌通风反应器

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5、[单选题]细菌和酵母菌的发酵液一般采用离心分离，其离心设备很多，下列哪种离心设备的应用最为广泛，又最适合工业化大规模生产

• A、高速冷冻离心机
• B、蝶式离心机
• C、管式离心机
• D、倾析式离心机

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