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  • [单选题] 下列不属于纯种分离的常用方法的是

    • A、组织分离法
    • B、单孢分离法
    • C、划线分离法
    • D、稀释分离法

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  • 1、[单选题]在分批发酵时应选择一定生长阶段的发酵液作为原料,当目标成分是初级代谢产物时,那么应选择哪个阶段的微生物菌体

    • A、指数生长期
    • B、减速期前期
    • C、减速期后期
    • D、静止期前期
  • 2、[单选题]当目标成分为次级代谢产物时,应选择哪个阶段的微生物菌体作为原料

    • A、指数生长期
    • B、 减速期前期
    • C、 减速期后期
    • D、 静止期前期
  • 3、[单选题]单细胞蛋白是指适用于食品和动物饲料应用的微生物细胞,包括藻类、细菌、酵母菌和高等真菌等,下列有关单细胞蛋白的论述错误的是

    • A、螺旋藻是一种营养丰富可以食用的单细胞蛋白
    • B、以酵母菌发酵生产的单细胞蛋白富含维生素
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    • D、利用藻类发酵淤泥氧化池内废弃物生产单细胞蛋白质大有前景
  • 4、[单选题]现代发酵工业一般都要经过摇瓶及种子罐的逐级扩大培养,下列哪个不属于扩大培养的目的

    • A、扩大培养其目的是为发酵罐提供生长旺盛、活力较高的种子
    • B、扩大培养其目的是为发酵罐提供细胞浓度适宜的接种量
    • C、扩大培养其目的是为发酵罐提供生理状态稳定的种子
    • D、扩大培养其目的是为发酵罐提供最佳的外部操作条件
  • 5、[单选题]培养基的连续灭菌是在发酵罐外进行的,它具有专门的灭菌设备,所需的设备至少要有

    • A、配料罐、连消塔、维持罐和冷却器
    • B、预热罐、配料罐、连消塔和维持罐
    • C、预热罐、连消塔、维持罐和冷却器
    • D、配料罐、预热罐、连消塔和冷却器

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