海南自考食品质量与安全专科指定教材_教材购买_书籍版本目录

2024年海南自考食品质量与安全(新)专科教材-《03706思想道德修养与法律基础》

教材版本：思想道德与法治 高等教育出版社 2023年版 本书编写组

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2024年海南自考食品质量与安全(新)专科教材-《12656毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论》

教材版本：《***思想和中国特色社会主义理论体系概论》、高等教育出版社 孙蚌珠、冯雅新 2023

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2024年海南自考食品质量与安全(新)专科教材-《03284食品原料学》

教材版本：食品原料学（第三版）蒋爱民 中国轻工业出版社 2020

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2024年海南自考食品质量与安全(新)专科教材-《02517食品微生物学》

教材版本：食品微生物学（第3版）何国庆 贾英民 丁立孝 中国农业大学出版社 2016

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2024年海南自考食品质量与安全(新)专科教材-《04729大学语文》

教材版本：北京大学出版社 徐中玉 陶型传 2018

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2024年海南自考食品质量与安全(新)专科教材-《05764食品毒理学》

教材版本：食品毒理学 郝卫东 北京大学医学出版社 2006

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2024年海南自考食品质量与安全(新)专科教材-《02516食品生物化学》

教材版本：食品生物化学（第二版）辛嘉英 科学出版社 2019

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2024年海南自考食品质量与安全(新)专科教材-《01501食品政策与法规》

教材版本：食品标准与法规 彭珊珊 朱定和 中国轻工业出版社 2011年版

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2024年海南自考食品质量与安全(新)专科教材-《02064无机及分析化学》

教材版本：无机及分析化学 蒋珍菊 科学出版社 2021

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2024年海南自考食品质量与安全(新)专科教材-《05746食品卫生学》

教材版本：食品卫生学 张万起 北京大学医学出版社 2006

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2024年海南自考食品质量与安全(新)专科教材-《04167食品分析与感官评定》

教材版本：食品分析与感官评定(第二版) 吴谋成 中国农业出版社 2012

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2024年海南自考食品质量与安全(新)专科教材-《01616食品科学导论》

教材版本：食品科学导论 秦文 屠康 胡文中 中国质检出版社 2011年版

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2024年海南自考食品质量与安全(新)专科教材-《03791食品卫生与检验》

教材版本：食品卫生与检验（第2版） 张拥军 中国计量出版社 2011年版

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