山东自考酒店管理专科考试科目有哪些_专业科目一览表

注：该专业自2018年12月1日起停止接收新考生报考，老考生仍可按报考简章报考。

山东自考酒店管理(原饭店管理)专业计划及课程设置(专科)

专业代码：640105  (原A020211)                  主考院校：山东大学

序号	课程代码	课程名称	学分	备注
1	03706	思想道德修养与法律基础	2
2	12656	毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论	4
3	00009	政治经济学(财)	6
4	04729	大学语文	4
5	00015	英语(二)	14
6	00018	计算机应用基础	4(2)
7	00187	旅游经济学	5
8	00182	公共关系学	4
9	00193	饭店管理概论	5
10	00199	中外民俗	4
11	00194	旅游法规	4
12	00058	市场营销学	5
13	00189	旅游与饭店会计	6
14	00202	饭店前厅与客房管理	4
15	00201	饭店餐饮管理	4
16	06998	毕业实习
总学分			75(2)

山东自考专科酒店管理（原饭店管理）专业培养具备现代管理学、经济学的基本理论，掌握旅游管理方面的基础知识，掌握现代旅游经营管理的理论、方法和手段，具有外语、计算机、人际沟通等基本技能，能在旅游饭店、旅行社、旅游景区、旅游管理部门及相关领域从事旅游开发和管理的应用型高级专门人才。
山东自考专科酒店管理（原饭店管理）专业毕业生可在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。