信阳师范学院自考实践环节课程考核大纲：05344餐饮建筑室内设计

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本大纲对应教材版本：《餐饮建筑室内设计》，霍光著，中国建筑工业出版社

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信阳师范学院自考实践环节课程考核大纲：05344餐饮建筑室内设计

05344餐饮建筑室内设计

1、课程性质与目的要求

《餐饮建筑室内设计》是室内设计专业实践教学过程的重要组成部分，让学生掌握各类餐饮建筑空间设计的技巧，提高学生的设计能力，开拓学生的设计思维，增强学生的整体方案设计和绘图能力，为今后的室内设计工作打下基础。

2、考核目标和考试内容

1.考试目标

课程的考试目标是检验学生的学习效果，为学生将来的后续课程和专业工作打下坚实的基础；检验学生对于餐饮建筑空间的基本设计能力和审美能力、以及个性创造思维表达能力等。

2.考试内容

根据以上的教学内容和要求，本课程的考试形式为快题设计。

题目范围：快题设计：包括平面图、主要立面图、效果图和设计说明。（设计对象为高3米，建筑面积100-200平方米的室内空间。预先告知设计要求、房间具体尺寸、主要设施、实物，考生根据已知条件进行快题设计。）

所用材料：绘图纸（四开）、绘图板、手绘工具等。

3、参考教材

《餐饮建筑室内设计》，霍光著，中国建筑工业出版社

4、考试方法

1.题目

中餐厅就餐区设计

2.内容

自定义面积为150平米左右的中餐厅就餐区，对其进行平面布局设计。

3.要求

（1）设计说明（不少于200字）；

（2）功能要求：设计满足中餐就餐区基本功能要求；

（3）设计要求：了解中餐厅就餐区的使用性质及就餐单元所需面积，合理把握就餐单元之间的关系，有效地组织人流流线；

（4）徒手绘制平面方案图。

4.规格

A3图纸（420mm×297mm），作业最终要扫描成JPG格式。

5.图纸示意

5、考核成绩评定

根据学员提交的绘图作业，给出考核成绩。考核成绩百分制，60分及格。