2022年4月自考04932酒店客房管理模拟试题及答案1

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2022年4月自考04932酒店客房管理模拟试题及答案1

1、【计算题】 某四星级旅游饭店拥有480间客房(均折成标准间计)，平均分布在20个楼层，各楼层服务员的工作定额为：早班12间/人，中班48间/人。楼层管理人员设楼层主管岗位，分早晚两班，早班每个主管负责4个楼层，中班每个主管负责10个楼层。该饭店实行每周5天工作制，员工除固定休息外还可享受每年10天法定假日和7天带薪假期，假定员工病事假为年人均10天。预计该饭店年均客房出租率为80%。
为该饭店客房楼层各岗位进行编制定员。

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2、维修通知单一般为一式三联， 就客房部而言， 第一联要留给客房部， 第二联要送交（ ）， 第三联要交给修理技工。

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3、清扫单人房一般需要（ ） 分钟。

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4、客房清扫使用的抹布必须是专用的， 而且干湿要分开； 清洁马桶用的抹布要与其他抹布要分开。

A.正确

B.错误

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5、通常， 各类棉织品使用到 6 成左右陈旧程度时就需要更换新棉织品。

A.正确

B.错误

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6、对客人衣物的洗涤要求做到干净、 整洁、 送准、 及时、 不丢失、 无损坏， 否则， 将可能引起客衣纠纷。

A.正确

B.错误

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7、吸尘应逆着地毯表层毛的倾倒方向进行。

A.正确

B.错误

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8、客房楼层面积占整个饭店总面积的 65—85%， 如果能在楼层设计中节省面积，给整个饭店带来的效益就十分可观。

A.正确

B.错误

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9、防火设计中， 我国高层规范规定防火分区最大允许面积为（ ）， 有自动灭火设备时可增加一倍， 这也是对客房层面积的限定。

A.500 平方米

B.1000 平方米

C.1500 平方米

D.2000 平方米

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10、标准摆件是明确规定摆件的（ ） 与种类。

A.位置

B.方向

C.件数

D.顺序

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11、酒店的《服务指南》 应放在客房内的哪个地方比较合适？

A.写字台的桌面上

B.写字台的抽屉内

C.床头柜的抽屉内

D.行李架上

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12、客房服务员在清洁“请勿打扰” 房时,到了 ,客人仍末离开房间,里面也没有声音,可打电话到该客房.

A.上午 10:00

B.中午 12:00

C.下午 2:00

D.下午 6:00

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13、遇有住客不愿见访客时， 怎么办？

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14、发现客人在地毯上睡觉， 怎么办？

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15、当发现客人患有传染病时， 怎么办？

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