广西自考02765家畜解剖及组织胚胎学考试大纲

2025 年版

广西高等教育自学考试课程考试大纲

课程名称：家畜解剖及组织胚胎学

课程代码：02765

第一部分  课程性质与课程目标

一、课程性质和特点

“家畜解剖及组织胚胎学 ”课程是高等教育自学考试动物医学 （专升本）专业的一门专业基础课程。本课程是动物医学科学的一个 重要分支学科，是研究畜禽有机体各器官的形态、构造、位置、相互 关系及其发生发展规律的知识体系，是动物解剖学和组织胚胎学实践 经验的理论概括，是动物医学科学的重要组成部分。

二、课程目标

课程设置的目标是使得考生能够：

（一）系统掌握家畜解剖学与组织胚胎学的基本理论、专业术语 及畜禽各器官系统的形态结构、位置关系和发展规律；

（二）深入理解动物组织学特征和胚胎发育过程，为后续专业课 程奠定坚实基础；

（三）熟练掌握动物解剖实验操作技能及相关仪器设备使用，具 备运用解剖学和组织学方法观察、分析和描述动物机体结构的能力；

（四）能够综合运用解剖学与组织胚胎学知识，分析和解决动物 医学及生产实践中的实际问题。

三、课程重点

本课程的重点内容包括：畜禽机体各系统的形态结构、位置关系 及发育规律，动物细胞、组织和器官的显微结构特征，胚胎发育的基 本过程，运动系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、循

环系统、神经系统和内分泌系统的解剖学特点，以及解剖学实验操作 技能和组织学观察方法。

第二部分  考核目标

本课程在考核目标中，按照识记、领会和应用三个层次规定其应 达到的能力层次要求。三个能力层次是递进关系，各能力层次的含义 如下：

识记：要求考生能够识别和记忆家畜解剖学与组织胚胎学的基本 概念、专业术语、主要器官的形态结构及位置关系，并能作出正确的 表述、选择和判断。

领会：要求考生能够理解畜禽各器官系统的结构特点、组织学特 征及胚胎发育规律，掌握解剖学与组织胚胎学的基本理论和方法，并 能运用所学知识解释动物机体的结构与功能关系。

应用：要求考生能够综合运用家畜解剖学与组织胚胎学的知识， 分析动物医学及生产实践中的相关问题，如疾病诊断、繁殖调控、营 养代谢等，并能提出合理的解决方案或实验操作方案。

第三部分  课程内容与考核要求

绪论

一、学习目的与要求

通过本章的学习，了解家畜解剖学与组织胚胎学的基本概念、研 究内容、发展简史及研究方法，掌握动物体的划分及解剖学方位术语， 认识学习本课程的重要意义。

二、课程内容

第一节 家畜解剖学及组织胚胎学概述

1 ．家畜解剖学及组织胚胎学的概念

2 ．家畜解剖学及组织胚胎学的研究内容及其意义

3 ．家畜解剖学及组织胚胎学的发展简史

第二节 研究方法与基本术语

1 ．组织学与胚胎学的研究方法

2 ．畜体各部位名称

3 ．畜体的轴、面与方位术语

4 ．组织结构的立体形态与断面形态

三、考核知识点及考核要求

（一）家畜解剖学及组织胚胎学概述

识记：家畜解剖学及组织胚胎学的定义；家畜解剖学与组织胚胎 学的发展简史。

领会：家畜解剖学及组织胚胎学的研究内容及其意义；家畜解剖 学的特点及学习方法。

（二）研究方法与基本术语

识记：畜体各部名称；解剖学常用方位术语（如矢状面、横断面 等）。

领会：组织学与胚胎学的研究方法；组织结构的立体形态与断面 形态的结合。

应用：能够正确使用解剖学方位术语描述器官位置。

四、本章重点

家畜解剖学及组织胚胎学的研究内容及其意义；家畜解剖学与组 织胚胎学的发展简史；解剖学常用方位术语。

第一章 运动系统

一、学习目的与要求

通过本章的学习，掌握运动系统的组成及功能，理解骨、骨连接

及肌肉的构造特点，熟悉躯干骨、头骨和四肢骨的形态特征及其连接 方式，了解肌肉的命名原则及辅助器官，并能运用所学知识分析运动 系统的结构与功能关系。

二、课程内容

第一节 骨与骨连接

1 ．运动系统的组成及功能

2 ．骨的构造、类型、物理特性及表面形态

3 ．动物全身骨骼的划分

4 ．骨连接的概念及类型

5 ．躯干骨及其连接（脊柱、胸廓）

6 ．头骨及其连接（组成、鼻旁窦）

7 ．四肢骨及其连接（前肢骨、后肢骨、骨盆、关节结构）

第二节 肌肉

1 ．肌肉的构造、作用及起止点

2 ．肌肉的命名原则

3 ．肌肉的辅助器官

4 ．皮肌、躯干肌、四肢肌及头部肌的名称、位置与功能

5 ．马站立和运动时四肢肌肉的作用

三、考核知识点及考核要求

（一）骨与骨连接

识记：运动系统的组成及功能；骨的类型、构造及表面形态；脊 柱、胸廓、骨盆、鼻旁窦、关节的概念；关节的基本构造；四肢关节 的名称。

领会：骨连接的分类；各段椎骨的数目及形态特征；头骨的组成 及鼻旁窦的位置。

应用：利用骨的命名原则记忆骨的名称；分析关节结构与运动形 式的关系。

（二）肌肉

识记：肌肉的构造及起止点；主要肌肉的名称及位置。

领会：肌肉的命名原则；四肢肌与躯干肌的功能。

应用：根据肌肉功能设计合理的动物运动训练方案；结合肌肉类 型选择科学的锻炼方式。

四、本章重点

运动系统的组成及功能包括骨的类型、构造及全身骨骼划分；脊 柱、胸廓、骨盆的结构特点；四肢关节的名称及构造；肌肉的命名原 则及主要功能。

第二章 被皮系统

一、学习目的与要求

通过本章的学习，掌握被皮系统的组成及功能，理解皮肤的基本 结构和组织结构，熟悉毛、汗腺、皮脂腺的形态特征及分布规律，了 解家畜乳房、蹄和角的解剖构造，并能运用所学知识分析被皮系统的 结构与功能关系。

二、课程内容

第一节 被皮系统概述

1 ．被皮系统的组成及功能

2 ．皮肤的基本结构和组织结构

第二节 皮肤附属器官

1 ．毛的形态、分布及组织结构

2 ．毛囊的组织结构及换毛方式

3 ．汗腺、皮脂腺的位置、形态、组织结构与功能

第三节 家畜特殊被皮结构

1 ．家畜乳房的数目、形态、位置和解剖构造

2 ．牛（羊）、马、猪蹄的基本结构及蹄白线的概念

3 ．角的形态和结构

三、考核知识点及考核要求

（一）被皮系统概述

识记：被皮系统的组成；皮肤的分层结构。

领会：皮肤各层的组织结构特点；被皮系统的功能。

（二）皮肤附属器官

识记：毛的形态及分布特点；汗腺、皮脂腺的位置与功能。

领会：毛囊的组织结构；换毛的方式及影响因素。

（三）家畜特殊被皮结构

识记：家畜乳房的数目及位置；蹄白线的概念。

领会：蹄的基本结构；角的形态特点。

应用：分析蹄匣与肉蹄的关系；结合奶牛乳房结构理解乳腺炎的 发病机制。

四、本章重点

皮肤的基本结构和组织结构；毛、汗腺、皮脂腺的形态与功能； 家畜乳房的解剖构造；蹄的基本结构及蹄白线的概念。

第三章 内脏学

一、学习目的与要求

通过本章学习，要求掌握内脏的概念及其组成特点，理解管状器 官和实质性器官的构造差异，掌握体腔的划分及浆膜腔的概念，熟悉 消化、呼吸、泌尿、生殖四大系统的组成及功能，掌握各系统主要器 官的形态、位置及组织结构特点，能够运用所学知识分析各系统的结 构与功能关系。

二、课程内容

第一节 内脏基础

1 ．内脏的概念与分类

2 ．管状器官与实质性器官的构造特点

3 ．体腔的划分：胸腔、腹腔、骨盆腔

4 ．浆膜与浆膜腔的概念

5 ．腹腔的分区方法

第二节 消化系统

1 ．消化系统的组成与功能

2 ．消化管的一般组织结构

3 ． 口腔各结构的形态特点

4 ．咽、食管的结构特点

5 ．单室胃与多室胃的比较

6 ．小肠、肝、胰的形态与组织结构

7 ．大肠的分段与结构特点

第三节 呼吸系统

1 ．呼吸系统的组成与功能

2 ．鼻腔的结构特点

3 ．喉、气管的形态与组织结构

4 ．肺的形态、分叶及组织结构

第四节 泌尿系统

1 ．泌尿系统的组成与功能

2 ．肾的形态、位置及组织结构

3 ．排尿管道各段的结构特点

第五节 生殖系统

1 ．公畜生殖系统的组成与功能

2 ．睾丸、附睾的形态与组织结构

3 ．母畜生殖系统的组成与功能

4 ．卵巢、子宫的形态与组织结构

三、考核知识点及考核要求

（一）内脏基础

识记：内脏的概念；管状器官与实质性器官的构造特点；浆膜与 浆膜腔的概念。

领会：体腔的划分方法；浆膜腔的形成原理。

应用：能够根据器官特点判断其属于管状或实质性器官。

（二）消化系统

识记：消化系统的组成；各段消化管的名称；单室胃与多室胃的 结构差异；小肠绒毛的结构特点；大肠的分段与结构特点。

领会： 口腔各结构的形态特点；咽、食管的结构特点。

应用：能够分析胃壁结构与消化功能的关系。

（三）呼吸系统

识记：呼吸系统的组成；肺的分叶情况；气管、支气管和肺的组 织构造。

领会：鼻腔的组织结构；喉的形态与组织结构。

应用：能够解释肺组织结构与气体交换的关系。

（四）泌尿系统

识记：泌尿系统的组成；肾单位的组成；肾小体的结构特点；不 同家畜肾的类型差异。

领会：排尿管道各段的结构特点。

应用：能够分析肾组织结构与尿液形成的关系。

（五）生殖系统

识记：公母畜生殖系统的组成；睾丸、卵巢的位置；睾丸的组织 结构；卵巢、子宫的解剖特征。

领会：附睾的形态与组织结构。

应用：能够解释生殖器官结构与功能的关系。

四、本章重点

管状器官与实质性器官的构造差异；单室胃与多室胃的结构比  较；小肠绒毛的组织结构特点；肺的呼吸部组织结构；肾单位的组成 与功能；睾丸与卵巢的组织结构特点。

第四章 脉管学

一、学习目的与要求

通过本章学习，要求掌握心血管系统的组成及主要功能，理解心 脏的形态结构、心腔构造及心壁组织特点，掌握肺循环和体循环的路 径及生理意义，熟悉主要动脉、静脉的分布规律及组织结构，了解淋 巴系统的组成及其与心血管系统的关系，掌握主要淋巴器官的形态、 位置及组织结构，能够运用所学知识分析心血管与淋巴系统的功能联 系。

二、课程内容

第一节 心血管系统

1 ．心血管系统的组成与功能

2 ．心脏的形态、位置及心腔构造

3 ．心壁的组织结构特点

4 ．心脏传导系统的组成及功能

5 ．心包的构造特点

6 ．血管的分类及组织结构：动脉、静脉、毛细血管

7 ．血液循环路径：肺循环与体循环

8 ．主要血管分布：胸背部、头颈部、四肢的动脉主干

9 ．体循环主要静脉

第二节 淋巴系统

1 ．淋巴系统的组成与功能

2 ．淋巴循环与血液循环的关系

3 ．淋巴管道的类型及组织结构

4 ．淋巴组织的分类与分布

5 ．淋巴器官的形态与功能：胸腺、淋巴结、脾、扁桃体

6 ．淋巴中心的概念及主要淋巴结分布

三、考核知识点及考核要求

（一）心血管系统

识记：心血管系统的组成与功能；心脏四个心腔的名称；肺循环 与体循环的概念；血管的分类及组织结构。

领会：心壁的分层结构特点；心脏传导系统的组成及功能；心包 的构造特点；动脉与静脉管壁的组织差异。

应用：能够描述血液循环的完整路径；能够识别主要动脉的分布 区域。

（二）淋巴系统

识记：淋巴系统的组成与功能；主要淋巴器官的名称；淋巴结的 组织结构特点；脾脏的免疫功能；淋巴管道的类型及组织结构。

领会：淋巴组织的分类与分布；淋巴中心的概念及主要淋巴结分 布。

应用：能够分析淋巴循环与血液循环的关系；能够解释淋巴结在 疾病诊断中的意义。

四、本章重点

心脏的形态结构及心腔构造；肺循环与体循环的生理意义；动脉 管壁的组织结构特点；淋巴结的组织结构与免疫功能；脾脏的组织结 构特点。

第五章 神经系统

一、学习目的与要求

通过本章学习，要求掌握神经系统的组成、功能及基本活动方式，

理解中枢神经系统各部分的形态、位置及内部结构，熟悉脑脊膜及脑 脊液循环的特点，掌握周围神经系统的组成及主要分布，了解植物性 神经系统的特点及功能，能够运用神经解剖学知识分析神经系统的基 本功能。

二、课程内容

第一节 神经系统概论

1 ．神经系统的总体功能

2 ．神经系统活动的基本方式

3 ．神经系统的划分

4 ．神经系统的常用术语

第二节 中枢神经系

1 ．脊髓：位置与形态特征、内部结构特点、主要功能

2 ．脑：脑干的组成与功能、小脑的形态与功能、间脑的组成与 功能、大脑的结构与功能分区、脑膜与脑脊液循环

第三节 周围神经系

1 ．脊神经：组成与纤维成分、主要分支与分布

2 ．脑神经：12 对脑神经的名称与功能

3 ．植物性神经系统：交感神经与副交感神经的比较、 自主神经 的分布特点

4 ．神经组织结构：神经干的构造、神经节的结构、神经末梢的 类型

三、考核知识点及考核要求

（一）神经系统概论

识记：神经系统的组成；反射弧的基本结构；常用术语的含义。

领会：神经系统的基本活动方式。

（二） 中枢神经系

识记：脊髓的位置、结构与主要功能；脑的主要组成部分；脑干

的组成与功能。

领会：小脑的形态与功能；间脑的组成与功能；大脑皮层的功能 分区；脑脊液循环的路径。

应用：能够解释脊髓损伤的临床表现。

（三）周围神经系

识记：脊神经的组成与纤维成分、主要分支与分布；12 对脑神 经的名称；交感与副交感神经的功能差异。

领会：自主神经的分布特点；主要神经的分布区域：神经干的构 造；神经节的结构；神经末梢的类型。

应用：能够分析周围神经损伤的症状。

四、本章重点

脊髓的内部结构特点；大脑皮层的功能分区；12 对脑神经的名 称与功能；交感与副交感神经的比较；主要神经的分布规律。

第六章 感觉器官

一、学习目的与要求

通过本章学习，要求掌握感觉器官的基本组成及功能，理解感受 器的概念及分类方法，掌握眼球的基本构造及各部分功能，熟悉耳的 解剖结构及听觉、位觉的产生机制，能够运用组织学知识分析感觉器 官的结构特点。

二、课程内容

第一节 感觉器官概述

1 ．感觉器官的一般组成

2 ．感受器的概念与分类

第二节 视觉器官（眼）

1 ．眼球的基本构造：眼球壁的三层结构、眼球内容物的组成

2 ．眼的附属器官：眼睑、结膜、泪器的结构，眼球壁的组织结 构特点

第三节 位听器官（耳）

1 ．耳的基本分区：外耳、中耳、内耳的解剖结构，听觉感受器 的位置与结构

2 ．内耳的组织结构特点

三、考核知识点及考核要求

（一）感觉器官概述

识记：感觉器官的组成；感受器的分类方法。

领会：不同感受器的功能特点。

（二）视觉器官

识记：眼球壁的三层结构名称；眼球内容物的组成。

领会：眼睑、结膜、泪器的结构；眼球壁的组织结构特点；角膜 的组织结构特点；视网膜的组织组成。

应用：能够解释近视的解剖学基础。

（三）位听器官

识记：耳的三个主要分区；听觉感受器的位置与结构。

领会：内耳迷路的结构特点；位觉斑的组织结构。

应用：能够分析眩晕症状的解剖学原因。

四、本章重点

眼球壁的三层结构及其功能；视网膜的组织结构特点；内耳迷路 的构造；听觉和味觉感受器的位置。

第七章 内分泌系统

一、学习目的与要求

通过本章学习，要求掌握内分泌系统的组成及功能特点，了解主 要内分泌器官的形态和位置，掌握垂体、肾上腺、甲状腺的组织结构

特点，理解内分泌细胞和内分泌组织的分布特点，能够运用组织学知 识分析内分泌器官的结构与功能关系。

二、课程内容

第一节 内分泌系统概述

1 ．内分泌系统的组成

2 ．内分泌器官的特点

3 ．内分泌细胞和组织的分布

第二节 主要内分泌器官

1 ．垂体：形态、位置及分区、远侧部与神经部的组织结构

2 ．肾上腺：形态与位置、皮质与髓质的组织结构

3 ． 甲状腺：形态与位置、组织结构特点

4 ． 甲状旁腺：形态与位置、组织结构特点

5 ．松果腺：形态与位置、组织结构特点

三、考核知识点及考核要求

（一）内分泌系统概述

识记：内分泌系统的组成；内分泌器官的特点。

领会：内分泌细胞与内分泌组织的区别。

（二）主要内分泌器官

识记：垂体形态、位置及分区、远侧部与神经部的组织结构；肾 上腺的形态与位置、皮质与髓质的组织结构；甲状腺形态与位置、组 织结构特点。

领会：甲状旁腺的结构特点；松果腺形态与位置、组织结构特点。

应用：能够解释甲状腺结构与激素合成的关系；能够分析肾上腺 皮质与髓质的功能差异。

四、本章重点

垂体的组织结构特点；肾上腺皮质与髓质的结构差异；甲状腺的 结构特点；主要内分泌器官的功能特点。

第八章 家禽解剖

一、学习目的与要求

通过本章学习，要求掌握家禽各系统的解剖学特征；理解家禽与 哺乳动物在解剖结构上的主要差异；熟悉家禽消化、生殖系统的特殊 结构；了解家禽呼吸系统的独特构造；掌握主要器官的组织学特点； 能够运用比较解剖学知识分析家禽的生理特点。

二、课程内容

第一节 运动系统

1 ．骨骼系统：头骨、躯干骨及四肢骨的形态特点

2 ．肌肉系统：胸廓肌、股部肌和小腿部肌的特征

第二节 消化系统

1 ．消化管：各段消化管的解剖特征

2 ．消化腺：腺胃、肌胃的组织结构，肝、肠的组织学特点

第三节 呼吸系统

1 ．呼吸道：鼻腔、喉、气管的构造

2 ．肺与气囊：肺的组织结构、气囊的种类与位置

第四节 泌尿系统

1 ．肾脏：形态、位置和组织结构

2 ．输尿管：位置特征

第五节 生殖系统

1 ．公禽生殖系统：睾丸的结构特点

2 ．母禽生殖系统：卵巢与输卵管的结构、蛋的形成过程

第六节 循环系统

1 ．心脏：形态与位置特点

2 ．血管：动静脉的组织学特征

第七节 淋巴系统

1 ．淋巴器官：腔上囊的结构与功能、淋巴结的分布

第八节 神经与内分泌系统

1 ．神经系统：脑、脊髓的形态特点

2 ．内分泌器官：垂体、 甲状腺等的位置

三、考核知识点及考核要求

（一）消化系统

识记：腺胃与肌胃的区别；各段消化管的解剖特征；肝、肠的组 织学特点。

领会：肌胃磨碎食物的机制。

（二）呼吸系统

识记：鼻腔、喉与气管的构造；肺的组织结构；气囊的种类与位 置。

应用：气囊在呼吸中的作用。

（三）泌尿系统

识记：肾脏形态、位置和组织结构；输尿管位置特征。

（四）生殖系统

识记：卵巢与输卵管的结构；蛋的形成过程。

应用：蛋壳形成的解剖学基础。

（五）淋巴系统

识记：腔上囊的结构与功能。

领会：淋巴结的分布。

四、本章重点

腺胃与肌胃的结构差异；气囊系统的组成与功能；母禽生殖系统 的结构特点；腔上囊的组织学特征；家禽与哺乳动物的解剖学差异。

第九章 细胞

一、学习目的与要求

通过本章学习，要求掌握细胞的基本概念和形态特征，理解细胞

膜的结构与功能，掌握主要细胞器的结构与功能，了解细胞核的结构 特点及其在遗传中的作用，掌握细胞周期的基本概念及各期特点，能 够区分细胞的不同死亡方式，能够运用细胞学知识分析细胞结构与功 能的关系。

二、课程内容

第一节 细胞概述

1 ．细胞的基本概念

2 ．细胞的大小和形态特征

3 ．细胞的化学组成

第二节 细胞的结构与功能

1 ．细胞膜：化学组成与分子结构、主要功能

2 ．细胞质：基质的组成

3 ．细胞器的类型与功能：线粒体、内质网、高尔基复合体、溶 酶体、核糖体等、内含物的概念

4 ．细胞核：形态与位置、核膜、核仁的结构、染色质与染色体 的关系

第三节 细胞的生命活动

1 ．细胞周期：各期特点

2 ．细胞分裂：有丝分裂过程

3 ．细胞分化：概念与意义

4 ．细胞死亡：凋亡发生过程

三、考核知识点及考核要求

（一）细胞概述

识记：细胞的基本概念；细胞的形态类型。

领会：细胞大小与功能的关系。

（二）细胞结构与功能

识记：细胞器的类型与功能；细胞核的形态位置与组成；染色质

与染色体的关系。

领会：细胞膜的结构模型；线粒体等细胞器的功能特点。

应用：能分析内质网与蛋白质合成的关系。

（三）细胞生命活动

识记：细胞周期的分期；细胞死亡的方式。

领会：有丝分裂各期特点；凋亡的生物学意义。

应用：能区分染色质与染色体的异同。

四、本章重点

细胞膜的结构与功能；主要细胞器的结构与功能；细胞核的结构 特点；有丝分裂的过程；细胞凋亡的特征。

第十章 基本组织

一、学习目的与要求

通过本章学习，要求掌握四大基本组织的结构特点与功能，理解 各类上皮组织的形态特征与分布规律，掌握结缔组织的分类及各类的 结构特点，熟悉三种肌组织的显微与超微结构差异，了解神经组织的 组成及神经元的结构特点，能够运用组织学知识分析组织结构与功能 的关系。

二、课程内容

第一节 组织学概述

1 ．组织的概念与分类

2 ．细胞间质的概念与组成

第二节 上皮组织

1 ．上皮组织的结构特点

2 ．被覆上皮的分类与分布：单层上皮、复层上皮

3 ．腺上皮与腺体：外分泌腺的分类、腺细胞的分泌方式

4 ．上皮特化结构：微绒毛、纤毛、连接结构

第三节 结缔组织

1 ．固有结缔组织：疏松结缔组织的细胞与纤维、致密结缔组织 的类型

2 ．软骨与骨组织：软骨的分类、骨组织的结构

3 ．血液与淋巴：血细胞的形态与功能、血浆与血清的区别

第四节 肌组织

1 ．骨骼肌：肌原纤维的结构、肌节的概念

2 ．心肌：闰盘的结构

3 ．平滑肌：收缩机制的特点

第五节 神经组织

1 ．神经元：形态分类、突触结构

2 ．神经胶质细胞：类型与功能

3 ．神经纤维：有髓与无髓纤维的区别

三、考核知识点及考核要求

（一）上皮组织

识记：上皮组织的结构特点；被覆上皮的分类与分布；腺上皮的 概念。

领会：外分泌腺的分类、腺细胞的分泌方式；微绒毛与纤毛的结 构差异。

应用：分析上皮特化结构与功能的关系。

（二）结缔组织

识记：疏松结缔组织的细胞与纤维、致密结缔组织的类型；骨组 织的结构；血细胞的形态与功能。

领会：三种软骨的结构差异；血浆与血清的区别。

应用：解释骨板排列的力学意义。

（三）肌组织

识记：肌原纤维的结构；肌节的概念；闰盘的结构。

领会：平滑肌收缩机制特点；肌节的组成。

应用：比较三种肌组织的收缩特点。

（四）神经组织

识记：神经元形态分类、突触结构；神经纤维有髓与无髓纤维的 区别。

领会：突触传递机制。

应用：分析髓鞘的生理意义。

四、本章重点

被覆上皮的分类与分布；疏松结缔组织的细胞成分；血细胞的形 态特征；肌原纤维的超微结构；神经元的基本结构；有髓神经纤维的 组成。

第十一章 主要器官的组织结构

一、学习目的与要求

通过本章学习，要求掌握主要器官系统的组织结构特点，理解消 化系统各器官的结构与功能关系，熟悉呼吸系统肺泡的结构特点，了 解泌尿系统肾单位的组成与功能，掌握生殖系统重要器官的组织学特 征，能够运用组织学知识分析器官结构与功能的适应性。

二、课程内容

第一节 心血管系统

1 ．心脏壁的分层结构

2 ．血管的组织学分类：动脉、静脉、毛细血管

第二节 皮肤及衍生物

1 ．皮肤的分层结构

2 ．皮肤附属器官：毛囊、皮脂腺、汗腺

第三节 消化系统

1 ．消化管：单胃与复胃的结构差异、肠壁的分层结构

2 ．消化腺：肝小叶的结构、胰腺的外分泌部

第四节 呼吸系统

1 ．气管壁的结构

2 ．肺的微细结构：肺泡上皮、血-气屏障

第五节 泌尿系统

1 ．肾单位的组成

2 ．肾小体的结构

3 ．集合管系统

第六节 生殖系统

1 ．雌性生殖系统：卵泡的发育过程、输卵管的分层结构

2 ．雄性生殖系统：生精小管的结构、间质细胞

第七节 淋巴系统

1 ．淋巴结的结构

2 ．脾脏的白髓与红髓

第八节 神经系统

1 ．大脑皮层的分层

2 ．小脑皮层的结构

第九节 内分泌系统

1 ． 甲状腺滤泡

2 ．肾上腺皮质的分带

三、考核知识点及考核要求

（一）皮肤及衍生物

识记：皮肤的分层结构。

领会：皮肤附属器官：毛囊、皮脂腺、汗腺。

（二）消化系统

识记：单胃与复胃的结构差异；肠壁的分层结构；肝小叶的结构、 胰腺的外分泌部。

领会：小肠绒毛的结构特点。

应用：分析胃壁结构与消化功能的关系。

（三）呼吸系统

识记：气管壁的结构；肺的微细结构；肺泡上皮的细胞类型。

领会：血-气屏障的组成。

应用：解释肺的防御机制。

（四）泌尿系统

识记：肾单位的组成；肾小体的结构。

领会：滤过屏障的结构。

应用：分析尿液浓缩的解剖基础。

（五）生殖系统

识记：卵泡的发育过程、输卵管的分层结构；生精小管的结构、 间质细胞位置与功能。

领会：精子的发生过程。

应用：解释激素对生殖器官的影响。

（六）淋巴系统

识记：淋巴结的结构；脾脏的白髓与红髓

（七）内分泌系统

识记： 甲状腺滤泡；肾上腺皮质的分带

四、本章重点

肝小叶的结构特点；肾单位的组成与功能；卵泡的发育过程；甲 状腺滤泡的结构；淋巴结的皮质与髓质。

第十二章 畜禽胚胎学

一、学习目的与要求

通过本章学习，要求掌握畜禽生殖细胞的发生过程，理解早期胚 胎发育的关键阶段，熟悉胚层分化与器官发生的规律，了解胎膜与胎

盘的结构功能，能够比较家畜与家禽胚胎发育的异同，能够运用胚胎 学知识分析发育异常的原因。

二、课程内容

第一节 生殖细胞发生

1 ．精子的发生过程

2 ．卵子的发生特点

3 ．家禽生殖细胞的特殊性

第二节 早期胚胎发育

1 ．受精过程

2 ．卵裂与囊胚形成

3 ．原肠胚形成

4 ．三胚层分化

第三节 器官发生

1 ．外胚层衍生物

2 ．中胚层衍生物

3 ．内胚层衍生物

第四节 胎膜与胎盘

1 ．胎膜的类型与功能：羊膜、尿囊膜、卵黄囊

2 ．胎盘的结构与分类

3 ．脐带的组成

第五节 家禽胚胎发育特点

1 ．鸡胚早期发育

2 ．家禽胎膜的特殊性

三、考核知识点及考核要求

（一）生殖细胞发生

识记：精子发生的阶段；卵泡的发育过程。

领会：家禽生殖细胞的特殊性。

（二）早期胚胎发育

识记：受精过程；卵裂与囊胚形成；原肠胚形成。

领会：三胚层分化。

应用：分析早期胚胎发育异常的原因。

（三）器官发生

识记：各胚层的主要衍生物。

领会：神经管的形成过程。

（四）胎膜与胎盘

识记：胎膜的类型与功能；胎盘的结构与分类。

应用：比较不同类型胎盘的特点；脐带的组成。

四、本章重点

精子与卵子的发生过程；原肠胚的形成机制；三胚层的分化规律； 胎膜的结构与功能；家禽胚胎发育的特殊性。

第四部分  关于大纲的说明与考核实施要求

（一）课程自学考试大纲的目的和作用

课程自学考试大纲是根据专业自学考试计划的要求，结合自学考 试的特点而确定的。其目的是对个人自学、社会助学和课程考试命题 进行指导和规定。

本课程自学考试大纲明确了课程学习的内容以及深度和广度，规 定了课程自学考试的范围和标准。因此，它是自学者学习教材、掌握 课程内容知识范围和程度的依据，也是进行自学考试命题的依据。

（二）本课程的自学教材

《家畜解剖学及组织胚胎学》（第四版），杨银凤主编，中国农 业出版社，2011 年 1 月，第 4 版。

（三）关于自学要求和自学方法的指导

本大纲的课程基本要求是依据动物医学和动物科学专业培养目 标而确定的，明确了课程的基本内容及其应掌握的程度。基本要求中 的知识点构成了课程内容的主体部分，课程考核知识点是高等教育自 学考试考核的主要内容。为有效指导个人自学和社会助学，本大纲已 明确指出了课程的重点内容，并在各章节的基本要求中指明了重点与 难点。

根据课程内容和自学考试的特点，建议考生采用以下学习方法：

科学制定并严格执行学习计划。考生应根据自身学习能力、可支 配时间、章节内容难度（如复杂的神经系统、胚胎发育过程等）等因 素，制定一套行之有效的学习计划。保持良好学习习惯，严格按照学 习计划进行自学，增强学习的主动性和自觉性，确保系统掌握动物机 体各系统的形态结构、组织特点及发生规律。

认真研读教材并及时总结反思。学习本课程时，建议先通读教材， 建立对课程知识框架（如从细胞、组织到器官系统，从大体解剖到显 微结构）的整体认识。在此基础上，按章节次序精读教材，紧密结合 大纲要求，力求深入理解并掌握各知识点的具体内容和考核要求。注 重理论联系实际，将形态学结构与生理功能相结合进行理解记忆。

注重结合图谱练习与空间想象。针对课程内容图形化、立体性强 的特点，考生在学习时必须充分利用教材中的插图、解剖图谱和组织 学切片图等可视化工具，加强空间思维能力的培养。在夯实知识要点 的基础上，应独立完成各章节的复习思考题或习题作业，通过绘制结 构图、标注名称等方式加深对复杂形态结构的理解和记忆。

关注学科前沿与实践应用。考生应在掌握教材核心知识的基础 上，适当关注动物医学、动物科学领域的最新研究进展和技术应用（如 现代影像技术在家畜解剖学研究中的应用、组织胚胎学在繁殖生物技

术中的意义），理解基础形态学知识在疾病诊断、畜牧生产、动物福 利等实际工作中的重要价值，提升综合应用知识的能力。

（四）对考核内容的说明

1.考试大纲与教材所体现的内容基本一致。教材中各章由若干个 知识点组成，而大纲将考试内容分解成若干个知识点。因此，大纲列 出的知识点属于考核范围内的重点内容，需要考生重点掌握；大纲明 确不考核的章节（知识点）不作考核要求，考生可根据自身情况学习； 大纲未列出的章节（知识点）属于一般内容，也在考核范围之内，考 生仍需掌握。

2.在考试之日起 6 个月前，涉及本课程中的由全国人大及其常委 会制定或修订的法律，国务院制定或修订的行政法规，行业主管部门 制定或修订的规章，国家标准化管理委员会发布的新标准都将列入考 试范围。

（五）关于考试方式和试卷结构的说明

1 ．本课程的考试方式为闭卷，笔试，满分 100 分，60 分及格。 考试时间为 150 分钟。

2 ．本课程对考核要求中不同能力层次的考试分数比例：识记占 30% ，领会占 30% ，应用占 40%。

3 ．要合理安排试题的难易程度，试题的难度可分为：易、较易、 较难和难四个等级。

4 ．本课程考试命题的主要题型一般有单项选择题、判断题、填 空题、名词解释题、简答题、论述题等。命题可根据考核需要，对试 卷内容结构、题型结构及分值比例作适当调整。

附录

题型举例

一、单项选择题：在每小题列出的备选项中只有一项是最符合题目要求的，请将其选出。

1 ．构成家畜胃底腺主细胞的主要功能是：

A ．分泌盐酸                     B ．分泌胃蛋白酶原

C ．分泌黏液                     D ．分泌内因子

2 ．家畜心脏房室瓣的主要作用是：

A ．防止血液从动脉逆流回心室    B ．防止血液从心室逆流回心房

C ．防止血液从心房逆流回静脉    D ．防止血液从心室逆流回动脉

二、判断题：判断下列各题正误，正确的在答题卡相应位置涂“A” ，错误的涂“B”。

3 ．家畜的十二指肠、空肠和回肠均属于大肠的组成部分。

三、填空题

4 ．家畜的基本组织包括上皮组织、结缔组织、______和神经组织。

四、名词解释题

5 ．鼻旁窦

五、简答题

6 ．简述家畜肺的呼吸部组成及其功能。

六、论述题

7 ．试述家畜多室胃（以牛为例）各室的形态结构特点及其主要功能。