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省份 | 考试科目 | 所属专业 | 教材版本 | 教材书籍 |
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湖北 | 02526烹饪工艺学 | 烹饪工艺与营养(2024年启用) |
《中式烹调工艺与实训》(第二版) 姚春霞 科学 2021 | 立即购买 |
海南 | 02526烹饪工艺学 | 烹饪工艺与营养(新) |
烹饪工艺学 周晓燕 辽宁教育出版社 2006年7月 | 立即购买 |
四川 | 02526烹饪工艺学 | 烹饪工艺与营养(2025年10月启用) |
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贵州 | 02526烹饪工艺学 | 烹调工艺与营养 烹饪工艺与营养(2024年10月启用) |
(二手书籍)《烹饪工艺学》.新东方烹饪教育.新东方烹饪教育内部教材.2010年版 | 立即购买 |
其他省份 | 不开考,无该科目 |
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