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| 省份 | 考试科目 | 所属专业 | 教材版本 | 教材书籍 |
|---|---|---|---|---|
| 江苏 | 03281食品微生物学(二) | 食品科学与工程 |
微生物学教程（第2版或第3版或第4版） 周德庆主编 高等教育出版社 2002年或2011年或2020年 | 立即购买 |
| 河南 | 03281食品微生物学(二) | 食品科学与工程 |
食品微生物学（第三版） 何国庆 贾英民 丁立孝 中国农业大学出版社 2016 | 立即购买 |
| 湖北 | 03281食品微生物学(二) | 食品科学与工程 |
《食品微生物学》（第三版） 江汉湖 董明盛 中国农业 2010 | 立即购买 |
| 湖南 | 03281食品微生物学(二) | 食品科学与工程 |
- | - |
| 广西 | 03281食品微生物学(二) | 食品科学与工程 |
食品微生物学（第2版）何国庆 贾英民 丁立孝 中国农业大学出版社 2009 | 立即购买 |
| 其他省份 | 不开考，无该科目 | |||
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