自考饲料生产学10483复习资料（4）

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五、混播牧草的选择原则

（1）适应当地气候条件和栽培条件生态适应性（气温、降水、土壤）、种植制度

（2）符合建植人工草地的目的和要求利用目的、利用方式

（3）考虑草地的利用年限

（4）混播在一起的牧草应具有种间相容性混播草种如有相似的侵占性和适应性，一般易产生良好的相容性，易形成稳定的混播群落。

六、混播牧草组合比例

（1）混播牧草的种数

利用2～3年：2～3种为宜

利用4～6年：3～5种为宜

长期利用：不超过5～6种。

（2）混播牧草的比例

①根据利用年限确定豆禾比，由于豆科牧草寿命比禾本科牧草短，因此，草地利用年限越长，豆科牧草所占比例应越低。

②根据利用方式确定上繁草与下繁草的比例

七、青贮类型划分

青贮饲料按其原料含水量高低，可划分为高水分青贮（含水量70%以上），凋萎青贮（经过4～6h的晾晒或风干，使原料含水量达到60%～70%之间）和半干青贮（豆科牧草含水量应达50%，禾本科达45%）。

八、影响青贮饲料品质的因素

青贮饲料品质的优劣取决于原料的饲料价值和青贮发酵品质的好坏。

1、青贮原料方面的因素

（1）营养物质含量，其中最重要的是可溶性糖分含量；

（2）原料的表面结构、硬度等；

（3）微生物因素：足够的活性强的乳酸菌，极少存在或不存在酪酸菌、霉菌、酵母菌等。

2、调制技术方面的因素

（1）化学处理：含糖量低的青贮原料通过添加可溶性碳水化合物，以促进乳酸菌繁殖。

直接加入酸类物质（盐酸、硫酸、磷酸、甲酸等）来降低pH值。

（2）物理处理：

调节水分含量：含水量以50%～70%为宜。

切短、压实：便于装填原料，增加饲料密度，提高青贮窖的利用率；排除原料间隙的空气，缩短氧化时间，促进乳酸菌繁殖。

尽早密封：抑制好气性细菌的繁殖，促进乳酸菌繁殖。

控制温度：20～30℃有利于乳酸菌的生长发育。

（3）微生物处理：人为添加培养的乳酸菌菌种,促进乳酸菌繁殖，加快发酵过程。

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