01209西方文化与礼仪自考复习资料（2）

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苏联战场是抗击德国法西斯的主战场，也是二战欧洲主战场，是世界反法西斯战争的重要组成部分。苏德战争对世界反法西斯战场具有深远的影响。绝大多数苏联及俄罗斯学者和很多西方学者战后都认为，如果没有苏联的顽强抵抗，第二次世界大战的胜负将难以预料。

莫斯科保卫战是伟大卫国战争开始以来苏军对德国法西斯军队的第一次战略胜利。在苏联红军英勇顽强的打击下，“德国陆军不可战胜”的神话破灭了。莫斯科保卫战的胜利不仅给苏联人民以极大的鼓舞，坚定了夺取最后胜利的信心。而且，还促进了世界反法西斯统一战线的形成和发展。莫斯科保卫战的胜利对苏联整个卫国战争、乃至第二次世界大战的战局都产生了深远的、重大的影响。她向全世界宣告了希特勒对苏联实施“闪电战”计划的破产，改善了苏军的战略态势，提高了苏联的国际地位，为苏德战场的根本转折奠定了坚实的基础。

斯大林格勒地区德军集团被粉碎，标志着苏德战争乃至整个第二次世界大战达到了一个转折点，苏军从战略防御开始转入了战略进攻，夺得了战略主动权，并一直保持到战争结束。

苏联卫国战争在第二次世界大战中的地位举足轻重，为这场反法西斯战争的胜利贡献甚伟。

餐桌礼仪，外国人一般没有让酒让菜的习惯，所以你喜欢吃什么，不妨多取点。应等全体客人面前都上了菜，女主人拿起她的刀子和叉子示意后才可以用餐。餐巾应铺在膝上。可用餐巾一角擦去嘴上或手指上的油渍，但绝不可揩拭餐具。进餐时身体要坐正，不要两臂横放在桌上。使用刀叉时，应左手用叉，用手用刀。切肉应避免刀切在瓷盘上发出响声。中途放下刀叉，应呈“八”字型分放在盘子上。如刀叉放在一起，表示用餐完毕。要喝水时，应先将食物咽下。用玻璃杯喝水时，要先擦去嘴上的油渍，以免弄脏杯子。如打噴嚏或咳嗽，或想去洗手间，应向周围的人道对不起。进餐时，始终保持沉默是不礼貌的，但咀爵食物时不要讲话，咽下去再答。当侍者依此给客人上菜时，走到你的左边，才轮到你取菜。用餐完毕，女主人站起，才可离席。餐巾放在桌上，不要照原样折好。；

小费礼仪，美国付小费的风气很盛行。一般说，当你得到别人的服务时就应该给小费。但是，并非在任何场合、对任何服务人员都要付小费。小费究竟应该给那些人，还颇有讲究；

禁忌，于外国人初次交谈，不要谈疾病、死亡等不愉快的事。不要问女士的年龄，男士的收入，对方衣饰的价格。正规场合，不要穿休闲装、运动装。吃饭或娱乐，不抢买单，他们喜欢AA制。不要过于“自谦”。

谈吐技巧，先“恭维”后“不过”，以冷静、幽默的方式解窘，多用积极正面的语气，使用委婉语。

基本原则：ａ真诚尊重的原则ｂ平等适度的原则ｃ自信自律原则ｄ信用宽容的原则

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