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自考00112市场管理模拟试题6

试题数量：50道
是否免费：收费试卷
练习次数：696次
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试卷简介

该试卷共包含50道试题，试题类型如下:

单选题

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该试卷部分试题预览

1、[单选题]下列属于预包装食品标签上必须标注的内容是？（）
- A.保质期
- B.生产日期
- C.详细的厂址及企业名称
- D.以上都必须具有
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2、[单选题]习近平总书记对食品安全工作提出“四个最严”要求，是指（）。
- A.最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责
- B.最严谨的态度、最严格的要求、最严厉的处罚、最严明的纪律
- C.最严谨的标准、最严格的要求、最严厉的问责、最严明的纪律
- D.最严谨的态度、最严密的监管、最严厉的问责、最严肃的问责
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3、[单选题]食品添加剂应当在技术上确有必要且经过（）证明安全可靠，方可列入允许使用的范围。
- A.风险评估
- B.感官评估
- C.营养评估
- D.微生物检验
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4、[单选题]《中华人民共和国食品安全法》规定，专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签除了应标明名称、规格、生产日期、保质期等基本信息，还应当标明（）。
- A.主要营养成分及其含量
- B.适用人群
- C.使用说明
- D.注意事项
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5、[单选题]《中华人民共和国食品安全法》规定，食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何（）危害。
- A.急性
- B.亚急性
- C.慢性
- D.以上选项都是
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6、[单选题]《中华人民共和国食品安全法》规定，因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，（）不得从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。
- A.终身
- B.3 年
- C.5 年
- D.10 年
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7、[单选题]食品在流通过程中的每一个环节必须采取有效措施，以防止食品在运输过程中受到（）。
- A.二次污染
- B.微生物污染
- C.细菌污染
- D.交叉污染
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8、[单选题]以下属于食品流通领域的是（）。
- A.产地批发市场
- B.销地批发市场
- C.零售终端
- D.以上都正确
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9、[单选题]目前，我国的食品流通体系中，流通服务层基本是以（）为中心。
- A.批发市场
- B.超市
- C.农户
- D.生产企业
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10、[单选题]食品包装 CQC 标志认证是中国质量认证中心实施的以国家标准为依据的第（）方认证，是一种强制性认证。
- A.三
- B.一
- C.二
- D.四
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11、[单选题]食品经营者需要延续依法取得的食品经营许可的有效期的，应当在许可有效期届满（）个工作日前，向原发证的食品药品监督管理部门提出申请。
- A.30
- B.10
- C.15
- D.20
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12、[单选题]在食品流通环节中，食品售货时，食品经营者应按照以下哪项原则摆放食品。（）
- A.生食品和熟食品分开
- B.可以随意摆放
- C.便于售货
- D.食品和非食品放一起
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