自考05762临床营养学模拟试题6

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试卷简介

该试卷共包含52道试题，试题类型如下:

单选题多选题

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该试卷部分试题预览

1、[单选题]下列哪项为流质膳食的适用对象
- A.营养不良的病人
- B.消化功能不良的病人
- C.高热病人
- D.老年病人
- E.孕妇
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2、[单选题]糖尿病最基本的治疗措施是
- A.药物治疗
- B.理疗
- C.化疗
- D.放疗
- E.营养治疗
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3、[单选题]痛风病人需严格限制的食物是
- A.精白面、大米
- B.西瓜、苹果
- C.牛奶、鸡蛋
- D.猪肝、浓肉汤
- E.花生、核桃
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4、[单选题]食物中 1g 碳水化合物产生的热量是
- A.36. 7kJ
- B.16. 7kJ
- C.29. 3kJ
- D.7. 0kcal
- E.9. 0kcal
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5、[单选题]在耐力运动中，主要的供能物质是
- A.蛋白质
- B.脂肪
- C.碳水化合物
- D.矿物质
- E.维生素
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6、[单选题]不可能使基础代谢水平升高的因素是
- A.炎热
- B.寒冷
- C.摄食过多
- D.精神紧张
- E.饥饿
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7、[单选题]不属于轻体力劳动的是
- A.办公室工作
- B.售货员
- C.讲课
- D.化学实验操作
- E.学生日常活动
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8、[单选题]人体在休息状态下 60%的能量来源于
- A.体内碳水化合物
- B.肝糖原
- C.体内脂肪
- D.体内蛋白质
- E.肌糖原
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9、[单选题]碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的
- A.4%、 6%、 30%
- B.6%、 4%、 30%
- C.6%、 30%、 4%
- D.4%、 30%、 6%
- E.10%、 6%、 30%
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10、[单选题]食物热效应作用最强的是
- A.碳水化合物
- B.脂肪
- C.蛋白质
- D.蛋白质与脂肪混合
- E.脂肪与碳水化合物混合
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11、[单选题]以下对食物热效应的解释，不正确的叙述是
- A.过去称为食物特殊动力作用
- B.因摄食而引起的能量额外消耗
- C.这种额外能量消耗，伴有体温升高
- D.这种额外能量消耗，与摄食无关
- E.蛋白质的食物热效应最高
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12、[单选题]1kg 的水从 15℃升高到 16℃所吸收的能量即是
- A.1. 0kcal
- B.4. 0kcal
- C.9. 0kcal
- D.7. 0kcal
- E.16. 7kcal
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13、[单选题]食物中 1g 脂肪产生的热量是
- A.16. 7kJ
- B.29. 3kJ
- C.37. 7kJ
- D.4. 0kcal
- E.7. 0kcal
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