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第一章 医院膳食

1、基本膳食

免费

2、治疗膳食

免费

3、诊断和代谢膳食

第二章 营养科管理

1、营养科管理体制、营养会诊、营养查房、营养宣教、营养科主要人员职责、营养科基本规章制度

第三章 住院病人的营养评价方法和意义

1、营养评价的临床意义、营养评价常用指标和临床意义、营养不良的类型

第四章 呼吸系统疾病的营养治疗

1、概述、营养不良对呼吸系统的影响

2、慢性阻塞性肺疾病的营养治疗、急性呼吸窘迫综合征、乳糜胸的营养治疗

第五章 心血管疾病的营养治疗

1、冠心病、高血压病

2、高脂血症

第六章 肾脏疾病的营养治疗

1、肾脏疾病的营养问题

2、肾小球疾病

3、急性肾功能衰竭、肾小管疾病、肾结石

4、慢性肾功能衰竭

第七章 消化系统疾病的营养治疗

1、消化系统基础知识简述

2、胃食管反流病

3、消化性溃疡、功能性便秘、炎症性肠病、肠结核

第八章 肝胆胰疾病的营养治疗

1、概述急性病毒性肝炎、急性病毒性肝炎

2、慢性肝炎、肝性脑病、脂肪肝

3、胆石病、急性胆囊炎、急性胰腺炎

第九章 内分泌和代谢性疾病的营养治疗

1、糖尿病的营养治疗

2、肥胖症的营养治疗、痛风的营养治疗

3、骨质疏松症的营养治疗、甲状腺疾病的营养治疗

第十章 其他疾病及营养治疗

1、帕金森综合征、老年性痴呆

2、肝豆状核变性、高苯丙氨酸血症

第十一章 常见外科疾病的营养治疗

1、创伤和感染对营养代谢的影响、胃大部切除术后的营养治疗、短肠综合征的营养治疗、肠瘘的营养治疗

2、肝脏手术后的营养治疗、胰腺手术后的营养治疗、胆囊切除手术后的营养治疗、烧伤的营养支持

第十二章 肠外与肠内营养支持

1、肠外营养支持的适应证、禁忌证和并发症、肠内营养的适应证、禁忌证和并发症

2、肠外营养和肠内营养支持方式及操作技术、肠外营养与肠内营养支持的管理与监测

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