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自考04932酒店客房管理模拟试题11

试卷简介
该试卷共包含50道试题,试题类型如下:
单选题 多选题
该试卷部分试题预览
  • 1、[单选题]讲求和提高客房( ), 是饭店管理者从事客房经营活动的基本准则。
    • A.舒适程度

    • B.服务水平

    • C.经营效益

    • D.周到服务

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  • 2、[单选题]保证员工获得( ) 培训是客房部经理的主要职责之一。
    • A.严格的

    • B.合理的

    • C.具体的

    • D.恰当的

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  • 3、[单选题]( ) 是所有激励机制的关键。
    • A.表扬

    • B.交流

    • C.制度

    • D.奖励

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  • 4、[单选题]公布房价是对外的公开报价, 但饭店对不同的客人有时会给予不同的折扣, 所以公布房价与( ) 相乘才是饭店实际收取的房价。
    • A.平均折扣率

    • B.出租率

    • C.客房数

    • D.平均出租率

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  • 5、[单选题]客房使用达到( ) 时, 即应实行部分更新计划。
    • A.3 年

    • B.5 年

    • C.7 年

    • D.10 年

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  • 6、[单选题]实行( ), 就是既要为社会主义多作贡献, 又要保证员工的休息娱乐。
    • A.安全生产

    • B.员工健康保障制度

    • C.劳动保护

    • D.劳逸结合

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  • 7、[单选题]虽然饭店人事部是选择人员的专门机构, 但是如何选到适合客房部工作的人, 确实要由( ) 来掌握的。
    • A.人事部经理

    • B.客房部经理

    • C.饭店总经理

    • D.前厅部经理

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  • 8、[单选题]饭店所获得的客房营业收入扣减客房变动成本后的余额, 要先用来补偿固定成本, 余额与( ) 相等的点即为保本点或盈亏临界点。
    • A.变动成本

    • B.总成本

    • C.固定成本

    • D.边际成本

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  • 9、[单选题]一般情况下, 营业税率是不变的, 所以税金是随着( ) 的变化而变化的。
    • A.入住人数

    • B.营业收入

    • C.客房数量

    • D.出租房间数量

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  • 10、[单选题]在客房部的费用中, 客房用品的耗费要占较大的比重, 但( ) 却很大。
    • A.使用频率

    • B.数量

    • C.伸缩性

    • D.遗漏

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  • 11、[单选题]饭店业的( ) 往往是衡量一个城市或地区整体发展水准的依据。
    • A.文明程度

    • B.发达程度

    • C.繁荣程度

    • D.发展潜力

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  • 12、[单选题]( ) 饭店经营者的代表人物恺撒·里兹提出了“客人永远是对的”饭店经营理念。
    • A.客栈时期

    • B.商业饭店时期

    • C.大饭店时期

    • D.现代饭店时期

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  • 13、[单选题]我国为适应旅游业的发展需要, 提高旅游饭店的管理水平, 于 1988 年制定了《中华人民共和国评定旅游涉外饭店星级的规定》, 并于 1988 年( ) 起执行。
    • A.9 月 1 日

    • B.4 月 1 日

    • C.10 月 1 日

    • D.1 月 1 日

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  • 14、[单选题]客房是宾客生活、 器具、 办公的重要场所, 其设计布置应综合考虑安全、( )、 舒适与效率的原则。
    • A.美观

    • B.清洁

    • C.健康

    • D.周到

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  • 15、[单选题]在现代饭店中的各种设施日趋多样、 丰富, 饭店的功能随之增加的情况下, ( ) 仍是现代饭店最基本、 最重要的功能。
    • A.提供优质服务

    • B.丰富客人住宿生活

    • C.满足客人住宿的需求

    • D.保持客房整洁

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