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自考04932酒店客房管理模拟试题25

试卷简介
该试卷共包含50道试题,试题类型如下:
判断题
该试卷部分试题预览
  • 1、[判断题]客房部在服务与管理过程中, 要把握容易导致宾客投诉的环节, 知晓投诉的类型及原因, 掌握投诉处理的方法, 妥善解决各类投诉。( )

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  • 2、[判断题]如果客房部经营得很出色, 就可以做到百分之百地让宾客满意。( )

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  • 3、[判断题]总之, 客房设备用品的管理主要是做好用品的计划、 使用控制和储存保管工作。( )

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  • 4、[判断题]一般来说, 客房设备的更新改造的期限主要是 5 年更新一次。( )

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  • 5、[判断题]适质是指提供使用的客房设备用品的品质要符合标准, 能够满足宾客的需要。( )

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  • 6、[判断题]客房设备配置的家居化趋势仅是体现在客用物品的材料、 色彩等增强家居感。( )

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  • 7、[判断题]客房设备更新改造的期限主要有 1 年更新、 5 年更新、 15 年更新。( )

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  • 8、[判断题]床是酒店为宾客提供休息和睡眠的主要设备, 应该每天整理, 保持干净、 舒适, 确保无任何故障。

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  • 9、[判断题]客用物品的发放应根据楼层小库房的配备定额明确一个周期和时间。( )

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  • 10、[判断题]一次性消耗品消耗定额的制定方法, 是以单房配备量为基础, 确定每天需要量, 然后根据预测的年平均出租率制定年度消耗定额。( )

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  • 11、[判断题]布草收发制度包括数量控制和质量控制两个方面的内容。( )

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  • 12、[判断题]布草更换应遵循“以一换一” 的原则。( )

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  • 13、[判断题]合理、 安全、 有效地使用清洁剂, 既能提高清洁工作的效率, 又能保证清洁工作的质量。( )

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  • 14、[判断题]一般来说, 对于多数清洁对象, 碱性清洁不易构成损害, 而趋于强酸、 强碱的清洁剂则不然。( )

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  • 15、[判断题]节能与环保是全球酒店业关注的课题, 是世界酒店的发展趋势。( )

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  • 16、[判断题]客房降耗与环保管理的首项原则是科学管理是根本。( )

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  • 17、[判断题]对于住客房的床上布草, 可视清洁情况稍做整理, 不脏的不予更换; 对于长住客的床上布草, 一般是
    5 天更换一次。( )

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  • 18、[判断题]酒店业是高能耗的经济产业, 它所消耗的能源物质在其成本开支中仅次于人力资本而位居第二。( )

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