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自考04932酒店客房管理模拟试题10

试题数量：52道
是否免费：收费试卷
练习次数：621次
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试卷简介

该试卷共包含52道试题，试题类型如下:

单选题多选题判断题主观题

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该试卷部分试题预览

1、[单选题]饭店的客房服务形式主要有（）和房务中心两种。
- A.前厅服务台
- B.总服务台
- C.楼层服务台
- D.客房服务台
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2、[单选题]个性服务就是有针对性地满足不同客人（）个别需求的服务。
- A.合理的
- B.额外的
- C.所有的
- D.不同的
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3、[单选题]饭店宾客同其他任何人一样，需要（），需要受保护，使其免遭人身及财产的损害。
- A.温暖
- B.安全
- C.清洁
- D.舒适
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4、[单选题]一般来讲，整洁状况包含两方面内容：（）和视觉标准。前者由卫生防疫部门来做定期或临时抽样测试与检验，后者却要由饭店自己来把握。
- A.卫生标准
- B.清洁标准
- C.国家标准
- D.生化标准
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5、[单选题]客房的逐级检查制度主要是指对客房的清洁卫生质量检查实行领班、主管及部门经理三级责任制，也包括服务员的自查和上级的
- A.检查
- B.查房
- C.抽查
- D.监督
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6、[单选题]防火设计中，我国高层规范规定防火分区最大允许面积为（），有自动灭火设备时可增加一倍，这也是对客房层面积的限定。
- A.500 平方米
- B.1000 平方米
- C.1500 平方米
- D.2000 平方米
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7、[单选题]所谓“三方便”准则，是指在制定有关标准和程序时，必须依照方便客人、方便（）和方便管理的准则来进行。
- A.操作
- B.清洁
- C.整理
- D.服务
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8、[单选题]查房制度应保证主管抽查客房的最低数量，通常它是领班查房数的（）以上。
- A.5%
- B.10%
- C.15%
- D.20%
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9、[单选题]（），这是楼层服务台最突出的优点。
- A.利于客房销售
- B.安全、方便
- C.给客人以亲切感
- D.利于饭店管理
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10、[单选题]从对客服务的角度看，客房服务中心最突出的优点就是
- A.利于客房销售
- B.安全、方便
- C.减少对客人的干扰
- D.给客人营造一个自由、宽松的入住环境
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11、[多选题]卫生间毛巾的质量要求基本上可以用“（） ”来概括。
- A.舒适
- B.干净
- C.耐用
- D.美观
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12、[多选题]清洁保养含有两个方面的内容，一为清洁，即（），二是保养，即保护调养使之保持正常状态。
- A.去除尘土
- B.油垢
- C.污渍
- D.拖尘
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13、[判断题]绿色饭店是指那些为宾客提供的产品与服务符合充分利用资源、保护生态环境和对人体健康无害的饭店。

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14、[判断题]饭店对其客人的安全负有特殊的责任，即在合理的范围之内，使他们免遭人身的伤害，保护他们财物的安全。

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15、[判断题]客房清洁卫生体现了饭店的管理水平，也是服务质量的全部内容。

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