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自考09347酒店业战略管理教程模拟试题11

试题数量：50道
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试卷简介

该试卷共包含50道试题，试题类型如下:

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该试卷部分试题预览

1、[单选题]根据中国〈〈酒店管理饭店星级的划分与评定〉〉标准的规定，四星级饭店在服务质量项目的最低得分率是（）%。
- A.80
- B.85
- C.90
- D.95
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2、[单选题]饭店区别于其他类型服务企业的主要特点是（）
- A.具备餐饮服务功能
- B.设有前厅部
- C.具备住宿服务功能
- D.设有娱乐设施
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3、[单选题]餐厅烟缸内的烟头、烟灰，（）处理。
- A.可包在台布内
- B.不可包在台布内
- C.等熄火后
- D.倒在地上再
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4、[单选题]根据中国〈〈酒店管理饭店星级的划分与评定〉〉标准的规定，五星级饭店在设施设备及服务项目的最低得分数是（）分。
- A.610
- B.550
- C.420
- D.330
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5、[单选题]根据钟型正态分布原理，在由三种房价组成的饭店价格结构中，中等房价的客房数应
占（）%。
- A.80
- B.60
- C.50
- D.40
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6、[单选题]根据国际惯例，饭店房费按“间/夜”收费，“间/夜”的变更时间为（）。
- A.零点
- B.中午12时
- C.下午6时
- D.晚上8时
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7、[单选题]“冲击式”报价法，适合推销饭店的（）客房。
- A.豪华
- B.高档
- C.中档
- D.低档
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8、[单选题]“鱼尾式”报价法，适合推销饭店的（）客房。
- A.高档
- B.中档
- C.中低档
- D.低档
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9、[单选题]下列各项中作为旅游业的基本构成要素之一，与旅行社、旅游交通、旅游景区等组成
旅游服务体系的是（）
- A.饭店业
- B.旅游市场
- C.旅游资源
- D.旅游者
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10、[单选题]开创了世界现代饭店业先河，推动了美国乃至欧洲饭店业蓬勃发展的世界上第一座现
代化饭店是（）
- A.特莱蒙饭店
- B.迈尔斯顿饭店
- C.里兹饭店
- D.假日饭店
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11、[单选题]世界饭店业进入大饭店时期的标志是于1794年在美国纽约建成的（）
- A.特莱蒙饭店
- B.都市饭店
- C.里兹饭店
- D.假日饭店
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12、[单选题]适应了中国古代民族交往和中外往来的需要，对中国古代的政治、经济、文化交流起
了不可忽视的作用的中国古代的官办接待设施是（）
- A.驿站
- B.迎宾馆
- C.客舍
- D.旅舍
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13、[单选题]中国历史上最古老的一种官办住宿设施是（）
- A.迎宾馆
- B.会馆
- C.客栈
- D.驿站
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14、[单选题]对于品牌活力较低但品牌认知度较高的品牌，饭店应采取的品牌战略是（）。
- A.品牌推广战略
- B.品牌培育战略
- C.品牌扩展战略
- D.品牌更新战略
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15、[单选题]对于品牌活力较高但品牌认知度很低的品牌，饭店应采取的品牌战略是（）。
- A.品牌推广战略
- B.品牌培育战略
- C.品牌扩展战略
- D.品牌更新战略
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