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1、[判断题]饭店产品定位的目 的是为了 创造性地塑造出能够为目标顾客高度注意、 认同和乐意接受的个性鲜明的独特的产品形象
2、[判断题]所谓人才调适是指各饭店之间、 饭店和其他行业之间让人才有来有往能进能出， 使饭店的人才能选择其和合适的职位从而发挥其特长， 逐步形成合理的人力智力结构
3、[判断题]排列图、 因果分析和对策表是饭店中应用较广的成本控制手段之一
4、[判断题]所谓超前服务， 就是以超出常规的方式为满足宾客偶然的、 个别的、 特殊的需求而提供例外的服务
5、[判断题]灵活性服务是我国饭店服务的灵魂
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