[单选题] 经过热力（煮沸、红外线加热或蒸汽等）消毒的餐饮具，其感官卫生要求应达到：（）

1、[单选题]在具体实施SSOP计划过程中,SSoP（ ）

• A、不能控制任何危害
• B、只能控制一般危害
• C、只能控制显著危害
• D、既能控制一般危害又能控制显著危害

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2、[多选题]食物中毒属于食源性疾病范畴,但不包括（ ）

• A、食物过敏
• B、暴饮暴食引起的急性胃肠炎
• C、摄入有毒有害物质后出现的非传染性的急性疾病
• D、摄入有毒有害物质后出现的非传染性的亚急性疾病
• E、摄入有毒有害物质后出现的以慢性毒害为特征的疾病

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3、[填空题]保健食品与普通食品的不同之处在于保健食品具有特定的_____,适用人群和功效成分。

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4、[填空题]重大活动是指具有_____的政治、经济、文化、体育及其他重大社会活动。

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5、[名词解释]强制性GMP

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