第一章 食品卫生法律体系
1、我国食品卫生工作的法制化进程
免费2、食品卫生法律规范
免费3、食品卫生法律体系的构成
登录第二章 食品卫生法律
1、《食品卫生法》的主要内容
登录2、《食品卫生法》调整的法律关系
3、与《食品卫生法》有关的法律法规
4、《食品卫生法》与部分相关法律的关系
5、《食品卫生法》的实施情况
第三章 食品卫生标准
1、概述
2、食品卫生标准的分类
3、食品卫生标准的制定
4、国际食品卫生标准
第四章 食品卫生监督管理
1、食品卫生监督管理的原则
2、食品卫生监督管理的范围及内容
3、食品卫生监督管理的工作方法与程序
4、当前食品卫生监督管理的重点工作
第五章 餐饮业和集体用餐配送单位的监督管理
1、餐饮业的分类及特点
2、餐饮业和集体用餐配送单位的卫生要求
3、餐饮业和集体用餐配送单位的卫生许可
4、餐饮业和集体用餐配送单位的日常卫生监督
5、重大活动食品卫生监督
第六章 普通食品的监督管理
1、普通食品的分类
2、普通食品的卫生要求
3、普通食品的卫生监督
第七章 特殊食品的监督管理
1、保健食品的监督管理
2、辐照食品的监督管理
3、转基因食品的监督管理
第八章 食品添加剂的监督管理
1、食品添加剂概述
2、食品添加剂的分类
3、食品添加剂的使用范围和毒性
4、食品添加剂的监督管理
第九章 食品用产品的监督管理
1、食品用洗消剂的监督管理
2、食品容器、包装材料的监督管理
3、食品用工具设备的监督管理
第十章 食物中毒和其他食源性疾病的调查和处理
1、食物中毒和其他食源性疾病的概况、分类和特征
2、 食物中毒和其他食源性疾病的调查
3、食物中毒和其他食源性疾病的处理
第十一章 食品良好生产规范
1、食品良好生产规范概述
2、GMP的基本内容
3、国内外GMP的现况
第十二章 卫生标准操作程序
1、卫生标准操作程序的内容
2、卫生监控与记录
第十三章 危害分析与关键控制点管理体系
1、危害分析与关键控制点管理体系概述
2、实施 HACCP管理体系的前提条件
3、建立 HACCP管理体系的原则和方法
4、 HACCP管理体系的应用
网课班型
单科精讲班：单门课程的精讲网课(赠送价值39.9元在线题库；注：如精讲课章节较少，且为课改后课程，则会在录播后逐步完善各个章节)
适用省份
山西,福建,山东,广东,陕西
教材信息
课程包含
课程精讲班：课程时长（910分钟），课程章节（46节）
老师介绍
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套餐二：可开通3门精讲(或6门串讲)课，送题库，150元/门（省144元）！
套餐三：可开通5门精讲(或10门串讲)课，送题库，138元/门（省300元）！
整专业套餐：可开通13门精讲课，如专业课程大于13门，超出部分赠送； 平台网课不足13门，按比例退款；送题库，单科最高138元/门（最低省780元）！
服务简介
第1章 第一章 食品卫生法律体系
1、我国食品卫生工作的法制化进程
免费2、食品卫生法律规范
免费3、食品卫生法律体系的构成
登录第2章 第二章 食品卫生法律
1、《食品卫生法》的主要内容
登录2、《食品卫生法》调整的法律关系
3、与《食品卫生法》有关的法律法规
4、《食品卫生法》与部分相关法律的关系
5、《食品卫生法》的实施情况
第3章 第三章 食品卫生标准
1、概述
2、食品卫生标准的分类
3、食品卫生标准的制定
4、国际食品卫生标准
第4章 第四章 食品卫生监督管理
1、食品卫生监督管理的原则
2、食品卫生监督管理的范围及内容
3、食品卫生监督管理的工作方法与程序
4、当前食品卫生监督管理的重点工作
第5章 第五章 餐饮业和集体用餐配送单位的监督管理
1、餐饮业的分类及特点
2、餐饮业和集体用餐配送单位的卫生要求
3、餐饮业和集体用餐配送单位的卫生许可
4、餐饮业和集体用餐配送单位的日常卫生监督
5、重大活动食品卫生监督
第6章 第六章 普通食品的监督管理
1、普通食品的分类
2、普通食品的卫生要求
3、普通食品的卫生监督
第7章 第七章 特殊食品的监督管理
1、保健食品的监督管理
2、辐照食品的监督管理
3、转基因食品的监督管理
第8章 第八章 食品添加剂的监督管理
1、食品添加剂概述
2、食品添加剂的分类
3、食品添加剂的使用范围和毒性
4、食品添加剂的监督管理
第9章 第九章 食品用产品的监督管理
1、食品用洗消剂的监督管理
2、食品容器、包装材料的监督管理
3、食品用工具设备的监督管理
第10章 第十章 食物中毒和其他食源性疾病的调查和处理
1、食物中毒和其他食源性疾病的概况、分类和特征
2、 食物中毒和其他食源性疾病的调查
3、食物中毒和其他食源性疾病的处理
第11章 第十一章 食品良好生产规范
1、食品良好生产规范概述
2、GMP的基本内容
3、国内外GMP的现况
第12章 第十二章 卫生标准操作程序
1、卫生标准操作程序的内容
2、卫生监控与记录
第13章 第十三章 危害分析与关键控制点管理体系
1、危害分析与关键控制点管理体系概述
2、实施 HACCP管理体系的前提条件
3、建立 HACCP管理体系的原则和方法
4、 HACCP管理体系的应用
课程在线题库
1、2022年10月自考05750食品卫生法规与监督
2022年 去做题2、2017年10月自考05750食品卫生法规与监督
2017年 去做题3、2016年10月自考05750食品卫生法规与监督
2016年 去做题4、2015年4月自考05750食品卫生法规与监督
2015年 去做题5、2015年10月自考05750食品卫生法规与监督
2015年 去做题6、2014年4月自考05750食品卫生法规与监督
2014年 去做题7、2014年10月自考05750食品卫生法规与监督
2014年 去做题8、2013年10月自考05750食品卫生法规与监督
2013年 去做题9、2012年10月自考05750食品卫生法规与监督
2012年 去做题10、2012年1月自考05750食品卫生法规与监督
2012年 去做题11、2011年1月自考05750食品卫生法规与监督
2011年 去做题12、2011年10月自考05750食品卫生法规与监督
2011年 去做题13、2010年10月自考05750食品卫生法规与监督
2010年 去做题14、2008年10月自考05750食品卫生法规与监督
2008年 去做题15、2009年10月自考05750食品卫生法规与监督
去做题16、自考05750食品卫生法规与监督模拟试题2
去做题17、自考05750食品卫生法规与监督模拟试题1
去做题18、自考05750食品卫生法规与监督模拟试题3
去做题19、自考05750食品卫生法规与监督模拟试题4
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