[单选题] 中国营养学会推荐我国居民的碳水化合物的膳食供给量应占总能量的(　　)

1、[单选题]痛风病人为减体重突然加大运动量而诱发痛风发作，其原因是（ ） 。

• A、血尿酸生成增加
• B、 脂肪分解加速
• C、 缺氧
• D、 热量消耗过多
• E、 热量摄入增加

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2、[单选题]糖尿病患者的每日糖类摄入量应该控制在总能量的（ ）。

• A、85％～90％
• B、 75％～80％
• C、 65％～70％
• D、 50％～65％
• E、 45％～50％

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3、[单选题]对住院病人进行营养状况评价， 血清蛋白测定常用下面哪种血清蛋白最敏感反映蛋白质营养状况？ （ ）

• A、视黄醇结合蛋白
• B、 运铁蛋白
• C、 白蛋白
• D、 糖蛋白
• E、 生长调节素

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4、[单选题]寡糖是由单糖通过糖苷键连接而构成的一类小分子多糖，单糖的个数通常为（ ） 。

• A、1～3 个
• B、 3～5 个
• C、 2～10 个
• D、 2～4 个
• E、 6～8 个

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5、[单选题]痛风病人宜选牛奶、 蔬菜和水果类等碱性食物，因为此类食物含有（ ） 。

• A、钾、 铁、 锌、 磷
• B、 镁、 钠、 铬、 钙
• C、 钠、 钾、 钙、 镁
• D、 磷、 铁、 锌、 钙
• E、 铜、 铁、 钙、 磷

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