自考05760营养学(一)模拟试题7

• A.酪氨酸

• B. 组氨酸

• C. 丝氨酸

• D. 甘氨酸

• E. 牛磺酸

 查看答案  开始考试

• A.钠

• B. 钙

• C. 钾

• D. 铁

• E. 锌

 查看答案  开始考试

• A.维生素 D

• B. 维生素 A

• C. 维生素 C

• D. 维生素 B

• E. 维生素 E

 查看答案  开始考试

• A.4. 5g/kg 体重

• B. 0. 5g/kg 体重

• C. 3. 0g/kg 体重

• D. 1. 0g/kg 体重

• E. 5. 0g/kg 体重

 查看答案  开始考试

• A.饮食要易于消化吸收

• B. 饮食中应供给足够的能量

• C. 供给的饮食要能量高、体积大

• D. 饮食中应含有运动员所需要的各科营养素

• E. 饮食的合理调配和烹调加工，食物多样化，感官性状良好

 查看答案  开始考试

• A.合成代谢降低， 出现正氮平衡

• B. 分解代谢降低， 出现负氮平衡

• C. 分解代谢加强， 出现正氮平衡

• D. 分解代谢加强， 出现负氮平衡

• E. 合成代谢加强， 出现正氮平衡

 查看答案  开始考试

• A.能量和维生素缺乏

• B. 抗坏血酸和硫胺素缺乏

• C. 烟酸缺乏

• D. 核黄素和维生素 A 缺乏

• E. 蛋白质和热能缺乏

 查看答案  开始考试

• A.牛奶、 大豆

• B. 米面、 杂粮

• C. 蔬菜水果

• D. 鸡蛋、 猪肝、 瘦肉

• E. 鸡肉、 牛肉

 查看答案  开始考试

• A.豆腐

• B. 豆浆

• C. 豆芽

• D. 整粒熟大豆

• E. 豆粉

 查看答案  开始考试

• A.叶酸

• B. 维生素 D

• C. 维生素 E

• D. 维生素 B 1

• E. 维生素 B 2

 查看答案  开始考试

• A.优质蛋白质

• B. 较多的钙

• C. 较多的多不饱和脂肪酸

• D. 丰富的铁

• E. 维生素 A和D

 查看答案  开始考试

• A.维生素 D

• B. 乳糖

• C. 膳食纤维

• D. 蛋白质

• E. 氨基酸

 查看答案  开始考试

• A.贝壳类海产品

• B. 禽畜肉

• C. 蔬菜、 水果

• D. 动物内脏

• E. 谷类

 查看答案  开始考试

• A.不同食品营养价值不同

• B. 营养素的含量与机体需要的比例

• C. 不同人群需求不同

• D. 食品中营养素种类与含量能满足的程度

• E. 食品所含营养素与能量能满足人体需要的程度

 查看答案  开始考试

• A.维生素

• B. 蛋白质

• C. 碳水化合物

• D. 脂肪

• E. 无机盐

 查看答案  开始考试