[单选题] GMP与一般食品标准的区别是（ ）

1、[单选题]从CMP和HACCP的关系来看（ ）

• A、GMP依据食品生产厂及其生产过程不同而不同
• B、HACCP适用于所有相同类型产品的食品生产企业
• C、GMP体现了食品企业卫生质量管理的普遍原则
• D、HACCP的要求是硬性的、固定的

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2、[多选题]与我国《食品安全法》有关的法律法规有（ ）

• A、《中华人民共和国民法通则》
• B、《中华人民共和国传染病防治法》
• C、《中华人民共和国消费者权益保护法》
• D、《农药管理条例》
• E、《中华人民共和国行政许可法》

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3、[多选题]下列食品添加剂中,属于着色剂的有（ ）

• A、磷酸
• B、焦糖色
• C、山梨酸
• D、红曲红
• E、萝卜红

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4、[填空题]保健食品与普通食品的不同之处在于保健食品具有特定的_____,适用人群和功效成分。

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5、[主观题]【论述题】某食品企业实施了HACCP管理系统,请阐述建立该系统的步骤。

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