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  • [单选题] GMP的目标要素不包括( )

    • A、将人为的差错控制到最低的限度
    • B、防止对食品的污染或降低食品的质量
    • C、保证产品的质量管理体系高效
    • D、提高卫生行政部门对食品企业监督的水平

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  • 1、[多选题]GMP的分类包括( )

    • A、国家权力机构颁布的GMP
    • B、省级行政部门发布的GMP
    • C、行业组织制定的GMP
    • D、食品企业自己制定的GMP
    • E、消费者协助制定的GMP
  • 2、[多选题]与我国《食品安全法》有关的法律法规有( )

    • A、《中华人民共和国民法通则》
    • B、《中华人民共和国传染病防治法》
    • C、《中华人民共和国消费者权益保护法》
    • D、《农药管理条例》
    • E、《中华人民共和国行政许可法》
  • 3、[填空题]造成食品不符合食品卫生要求的主要原因,一是食品生产经营者法制观念淡薄,单纯追求经济效益;二是缺乏_____,致使不符合卫生标准的食品流入市场,损害了消费者的利益。

  • 4、[填空题]重大活动是指具有_____的政治、经济、文化、体育及其他重大社会活动。

  • 5、[名词解释]食品添加剂

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