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全真呈现历年考试试题
1、[判断题]预包装食品营养标签应在大包装上统一进行标示，
向消费者提供得最小销售单元得包装上可不标示
2、[判断题]预包装食品营养标签中得核心营养素包括蛋白质、
脂肪、碳水化合物,不包括钠
3、[判断题]食品生产企业应根据食品生产不同岗位得实际需
求,制定与实施食品安全年度培训计划并进行考试,做好培
训记录。
4、[判断题]文件可使用纸质记录，鼓励采用先进技术手段（如
电子计算机信息系统）,进行记录与文件管理
5、[判断题].食品生产企业未按规定在生产场所得显著位置悬
挂或者摆放食品生产许可证得，由县级以上地方食品安全监
督管理部门责令改正;拒不改正得，给予警告
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