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全真呈现历年考试试题
1、[判断题]鼓励食品生产企业选择食品安全第三方专业机构
对自身得食品生产管理体系进行评价,评价结果作为日常监
督检查得参考
2、[判断题]同一食品品种不同包装得产品,不受包装规格与包
装形式影响得检验项目可以一并检验
3、[判断题]食品生产企业应当配合食品安全监督管理部门得
风险分级管理工作,不得拒绝、逃避或者阻碍
4、[判断题]贮存、运输与装卸食品得容器、工器具与设备应安
全、无害,保持清洁,降低食品污染得风险。
5、[判断题]预包装食品营养标签中得核心营养素包括蛋白质、
脂肪、碳水化合物,不包括钠
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