[判断题] 沙门菌的携带者无症状

1、[单选题]食品生产者需要延续依法取得的食品生产许可的有效期的，应当在该食品生产许可有效期届满（）个工作日前，向原发证的食品药品监督管理部门提出申请。

• A、20
• B、30
• C、45
• D、60

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2、[多选题]食品安全法规定，国家建立食品安全风险评估制度，运用科学方法，根据食品安全风险监测信息、科学数据以及有关信息，对下列产品中生物性、化学性和物理性危害因素进行风险评估，这些产品包括：（）

• A、食品
• B、农药
• C、食品添加剂
• D、食品相关产品

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3、[多选题]违反《食品安全法》规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留。（）

• A、经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类，或者生产经营其制品
• B、经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品
• C、生产经营国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品
• D、生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品

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4、[多选题]以下哪些可以作为直接或间接接触食品活动部件润滑所用的油脂（）

• A、大豆油
• B、机械用油
• C、食品级润滑油
• D、油炸后需要报废的油脂

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5、[多选题]《食品安全法》中规定禁止生产经营，被（）等污染的物质。

• A、致病性微生物
• B、农药残留
• C、兽药残留
• D、生物毒素

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