[单选题] 发芽马铃薯有毒成份为()

1、[单选题]因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，（）不得从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。

• A、五年内
• B、十年内
• C、终身
• D、三年内

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2、[多选题]日常监督检查计划应当包括()以及抽检食品种类、抽查比例等内容。检查计划应当向社会公开。

• A、检查事项
• B、检查方式
• C、检查人员
• D、检查频次

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3、[多选题]餐饮服务环节发生化学性食物中毒的常见原因为（）

• A、食用了毒蕈、野生河鲀、发芽土豆
• B、食用了含禁用农药的蔬菜
• C、食用了未烧熟煮透的豆浆、四季豆
• D、误将亚硝酸盐当作食盐

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4、[多选题]目前我国食品中违规使用食品添加剂的主要问题有（C）。

• A、用食品添加剂来掩盖食品的腐败变质或质量缺陷，甚至以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂；
• B、超范围使用食品添加剂；
• C、在食品中超量使用食品添加剂；
• D、在食品中使用化学合成的食品添加剂

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5、[多选题]在下列（）情况下可使用食品添加剂。

• A、保持或提高食品本身的营养价值
• B、作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分
• C、提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性
• D、便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏

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