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  • [单选题] 亚硝酸盐中毒时,应用()解毒

    • A、EDTA—Na2Ca
    • B、美蓝
    • C、阿托品
    • D、巯基解毒剂
    • E、抗生素

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  • 1、[多选题]下列哪些()可作为铁营养强化剂。

    • A、柠檬酸铁铵
    • B、葡萄糖酸亚铁
    • C、焦磷酸铁
    • D、乙二胺四乙酸铁钠
  • 2、[多选题]《食品安全法》中规定禁止生产经营,被()等污染的物质。

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  • 3、[多选题]以下哪些可以作为直接或间接接触食品活动部件润滑所用的油脂()

    • A、大豆油
    • B、机械用油
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  • 4、[多选题]食品安全标准包括的内容有()。

    • A、食品添加剂的品种、使用范围、用量
    • B、对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求
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  • 5、[多选题]日常监督检查计划应当包括()以及抽检食品种类、抽查比例等内容。检查计划应当向社会公开。

    • A、检查事项
    • B、检查方式
    • C、检查人员
    • D、检查频次

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