[单选题] 下列哪项不是兽药残留引起的危害（）

1、[单选题]食品生产许可证发证日期为许可决定作出的日期，有效期为（）年

• A、6
• B、2
• C、3
• D、5

• 点击查看答案
• 进入题库做题

2、[多选题]食品生产经营者不得雇佣（）从事接触直接入口食品的工作。

• A、未取得健康证明的人员
• B、已取得健康证明的人员
• C、患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员
• D、没有有碍食品安全疾病的人员

• 点击查看答案
• 进入题库做题

3、[多选题]日常监督检查计划应当包括()以及抽检食品种类、抽查比例等内容。检查计划应当向社会公开。

• A、检查事项
• B、检查方式
• C、检查人员
• D、检查频次

• 点击查看答案
• 进入题库做题

4、[多选题]以下哪些可以作为直接或间接接触食品活动部件润滑所用的油脂（）

• A、大豆油
• B、机械用油
• C、食品级润滑油
• D、油炸后需要报废的油脂

• 点击查看答案
• 进入题库做题

5、[多选题]《食药总局办公厅关于做好食品安全标准工作的通知》中要求，各级食品药品监管人员应严格按照食品安全法律、法规和标准，开展（）等各个环节的食品安全监管工作，督促食品生产经营者严格按照食品安全标准组织生产经营，切实落实食品安全首负责任。

• A、食品生产
• B、食品销售
• C、餐饮服务
• D、食品加工

• 点击查看答案
• 进入题库做题