[单选题] 下列哪类食物是可以通过吸入方式导致食物过敏的（）

1、[单选题]食品经营者未按规定在经营场所的显著位置悬挂或者摆放食品经营许可证的，由县级以上地方食品药品监督管理部门（）。

• A、责令改正，给予警告
• B、责令改正，给予警告；拒不改正的，处1万元以下罚款
• C、责令改正；拒不改正的，给予警告
• D、责令改正，给予警告；拒不改正的，处2000元以上1万元以下罚款

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2、[多选题]餐饮服务环节发生化学性食物中毒的常见原因为（）

• A、食用了毒蕈、野生河鲀、发芽土豆
• B、食用了含禁用农药的蔬菜
• C、食用了未烧熟煮透的豆浆、四季豆
• D、误将亚硝酸盐当作食盐

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3、[多选题]市、县级食品药品监督管理部门应当按照市、县人民政府食品安全年度监督管理计划，根据食品类别、企业规模、（）信用档案记录等因素，编制年度日常监督检查计划，实施食品安全风险管理。

• A、人员多少
• B、管理水平
• C、地理位置
• D、食品安全状况

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4、[多选题]食品生产经营者不得雇佣（）从事接触直接入口食品的工作。

• A、未取得健康证明的人员
• B、已取得健康证明的人员
• C、患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员
• D、没有有碍食品安全疾病的人员

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5、[多选题]《食药总局办公厅关于做好食品安全标准工作的通知》中要求，各级食品药品监管人员应严格按照食品安全法律、法规和标准，开展（）等各个环节的食品安全监管工作，督促食品生产经营者严格按照食品安全标准组织生产经营，切实落实食品安全首负责任。

• A、食品生产
• B、食品销售
• C、餐饮服务
• D、食品加工

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