[单选题] 由于聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）树脂在自缩聚过程中要使用（）作催化剂。

1、[单选题]明知未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，仍为其提供生产经营场所或者其他条件的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令停止违法行为，没收违法所得，（）；使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品、食品添加剂生产经营者承担连带责任。

• A、违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款
• B、并处五万元以上十万元以下罚款
• C、违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款
• D、并处十万元以上二十万元以下罚款

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2、[单选题]因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，（）不得从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。

• A、五年内
• B、十年内
• C、终身
• D、三年内

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3、[多选题]食品生产者使用食品添加剂应遵循（）基本原则。

• A、不应对人体产生任何健康危害；
• B、不应掩盖食品腐败变质、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂；
• C、不应降低食品本身的营养价值；
• D、在达到预期目的前提下尽可能降低在食品中的使用量

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4、[多选题]国家建立食品召回制度。食品生产者发现其生产的食品（），应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。

• A、技术明显落后于业界水平
• B、受到公众质疑
• C、不符合食品安全标准
• D、有证据证明可能危害人体健康的

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5、[多选题]《食品安全法》中规定禁止生产经营，被（）等污染的物质。

• A、致病性微生物
• B、农药残留
• C、兽药残留
• D、生物毒素

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