[单选题] 苯并芘由（）个苯环构成

1、[单选题]明知未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，仍为其提供生产经营场所或者其他条件的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令停止违法行为，没收违法所得，（）；使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品、食品添加剂生产经营者承担连带责任。

• A、违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款
• B、并处五万元以上十万元以下罚款
• C、违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款
• D、并处十万元以上二十万元以下罚款

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2、[多选题]餐饮服务环节发生化学性食物中毒的常见原因为（）

• A、食用了毒蕈、野生河鲀、发芽土豆
• B、食用了含禁用农药的蔬菜
• C、食用了未烧熟煮透的豆浆、四季豆
• D、误将亚硝酸盐当作食盐

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3、[多选题]《食药总局办公厅关于做好食品安全标准工作的通知》中要求，各级食品药品监管人员应严格按照食品安全法律、法规和标准，开展（）等各个环节的食品安全监管工作，督促食品生产经营者严格按照食品安全标准组织生产经营，切实落实食品安全首负责任。

• A、食品生产
• B、食品销售
• C、餐饮服务
• D、食品加工

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4、[多选题]《食品安全法》中规定禁止生产经营，被（）等污染的物质。

• A、致病性微生物
• B、农药残留
• C、兽药残留
• D、生物毒素

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5、[多选题]食品生产经营者不得雇佣（）从事接触直接入口食品的工作。

• A、未取得健康证明的人员
• B、已取得健康证明的人员
• C、患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员
• D、没有有碍食品安全疾病的人员

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