[填空题] 蛋白质和能量同时严重缺乏的后果可产生_______症

1、[多选题]维生素B2的缺乏症包括()。

• A、口角炎
• B、眼部症状
• C、神经症状
• D、皮炎

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2、[多选题]下面说法正确的是（）

• A、血红素铁主要存在于动物性食品中
• B、血红素铁在肠内的吸收并不受膳食因素的影响
• C、非血红素铁主要存在于动物性食品中
• D、无论是血红素铁还是非血红素铁均受植酸、草酸盐的影响
• E、铁的吸收与体内铁的需要量有关

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3、[多选题]含碘量丰富的食品有（）

• A、海带
• B、深绿色蔬菜
• C、干贝
• D、紫菜
• E、海鱼

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4、[多选题]促进钙吸收的因素有（）

• A、维生素D
• B、乳糖
• C、膳食纤维
• D、氨基酸
• E、青霉素

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5、[填空题]一个正常成年人即使一天不摄入蛋白质，也要通过各种途径向体外排出大约_______的蛋白质

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