[单选题] 中国居民平衡膳食宝塔建议每人每天油脂类摄入（）。

1、[单选题]第四次全国营养调查结果显示，我国居民胆固醇摄入量嫡高，按要求，成年人每天胆固醇的摄入量不应超过()。

• A、300mg
• B、400mg
• C、500mg
• D、600mg

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2、[多选题]促进铁吸收的因素有（）

• A、维生素B
• B、猪肉
• C、抗酸药物
• D、植酸盐
• E、维生素C

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3、[多选题]可反映机体维生素A缺乏的指标有()。

• A、出现眼干燥症
• B、出现口角炎
• C、眼生理盲点扩大
• D、出现毛发红糠疹

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4、[填空题]正常成人体内．蛋白质约占体重的_______，每天约有_______蛋白质被更新。

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5、[填空题]营养学上，主要从_______、（被消化吸收程度）和被人体利用程度三方面来全面评价食品蛋白质的营养价值。

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