[单选题] 儿童佝偻病的发病原主要是缺乏：（）

1、[单选题]婴幼儿和青少年的蛋白质代谢状况应维持（）

• A、氮平衡
• B、负氮平衡
• C、排出足够的尿素氮
• D、正氮平衡

• 点击查看答案
• 进入题库做题

2、[单选题]能被人体消化吸收的碳水化合物是（）

• A、棉籽糖
• B、果胶
• C、纤维素
• D、淀粉

• 点击查看答案
• 进入题库做题

3、[多选题]用于预防婴儿由于维生素D缺乏所致佝偻病的措施有()。

• A、补充鱼肝油
• B、补充维生素D制剂
• C、补充大豆异黄酮类
• D、晒太阳

• 点击查看答案
• 进入题库做题

4、[多选题]下列哪些蛋白可作为参考蛋白（）

• A、醇溶蛋白
• B、酪蛋白
• C、鸡蛋蛋白
• D、鱼肉蛋白
• E、牛肉蛋白

• 点击查看答案
• 进入题库做题

5、[多选题]属于优质蛋白的有（）

• A、谷蛋白
• B、大豆蛋白
• C、鸡肉蛋白
• D、白蛋白
• E、鱼肉蛋白

• 点击查看答案
• 进入题库做题